涼拌鴻喜菇

愛旅遊的煮婦
390 食譜 4,133 粉絲

描述

清涼爽口又低脂的涼拌菜最適合夏日食用。

份量

2 人份

時間

5 分鐘

食材

2包(200g)
適量
1隻
<調味料>:
1茶匙
少許
少許
少許
少許
1茶匙

步驟

  • 鴻喜菇切除底部後剝散、青蔥切花備用。

    鴻喜菇切除底部後剝散、青蔥切花備用。

  • 燒一鍋熱水,水滾後放入鴻喜菇汆燙至熟(燙約2~3分鐘),再撈起充分瀝乾。

    燒一鍋熱水,水滾後放入鴻喜菇汆燙至熟(燙約2~3分鐘),再撈起充分瀝乾。

  • 準備一個大容器,放入燙好的鴻喜菇和<調味料>抓拌均勻。

    準備一個大容器,放入燙好的鴻喜菇和<調味料>抓拌均勻。

  • 盛盤後撒上白芝麻和蔥花即完成。

    盛盤後撒上白芝麻和蔥花即完成。

小撇步

★汆燙好的鴻喜菇一定要充分瀝乾,再拌入<調味料>。
★調味料部分可以一點一點慢慢加入,再調到自己喜愛的口味。
★此道涼拌菜可以一次多做一點,做好放涼後,放入密封保鮮盒,再放入冰箱冷藏保存,可以保存2~3天。
★若要放在冰箱保存幾日,請注意!生蔥容易出生水,若提早拌入食材,又沒馬上吃完就容易腐敗,因此建議食用前再拌入生蔥花或省略不用亦可。

1.7 萬 瀏覽
分享至:
avatar
愛旅遊的煮婦 390 食譜 4,133 粉絲

繼續閱讀

也可以試試看

猜你可能會喜歡

留言

共 2 則
default avatar

網友都在看

大家都在查

芥菜 萬聖節餅乾 餅乾 蛋糕 包子 電鍋 苦瓜排骨湯 南瓜饅頭 麻婆豆腐 薑母鴨 泡菜煎餅 三杯雞 磅蛋糕 鱸魚湯 鮮奶油 綠花椰菜 羊肉爐 家常菜 回鍋肉 麻油 高麗菜 四季豆 早餐 巫婆手指餅乾 臭臭鍋 氣炸鍋 紅蘿蔔 螞蟻上樹 松阪豬 山藥排骨湯 雞湯 雞胸肉 酸菜白肉鍋 三杯杏鮑菇 娃娃菜 雞蛋豆腐 白蘿蔔 麵疙撘 白菜 地瓜球 吻仔魚 生菜沙拉 藥燉排骨 豬肝湯 吐司 芋頭 起司鍋 螃蟹