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簡單無油煙料理~涼拌麻辣南瓜

簡單無油煙料理~涼拌麻辣南瓜

描述

前一篇有提到,為了能快速逃離廚房,做了一道涼拌梅粉南瓜。既然有梅粉口味的南瓜,怎可沒有麻辣口味的呢?尤其在如此爆熱的氣候,更要吃重口味的涼拌菜開開胃才是王道對吧?!(明明是自己嗜辣如命)
Ps.
無油煙料理~涼拌梅粉南瓜
https://icook.tw/recipes/257795

15 說讚

食材

調味料

步驟

  • 南瓜去籽洗淨(削不削皮皆可),用刨刀刨成片狀(也可用切的)。

    南瓜去籽洗淨(削不削皮皆可),用刨刀刨成片狀(也可用切的)。

  • 南瓜用鹽醃漬30分鐘後用冷開水洗淨瀝乾。

    南瓜用鹽醃漬30分鐘後用冷開水洗淨瀝乾。

  • 將切細的蒜、辣椒及調味料加入南瓜中拌勻,放進冰箱冷藏醃漬4到5小時即可享用(記得偶而要去翻動一下,讓麻辣南瓜更入味喔) {^.^}
Ps.若不急著吃的話,建議醃漬一天後再吃,風味更佳!

    將切細的辣椒及調味料加入南瓜中拌勻,放進冰箱冷藏醃漬4到5小時即可享用(記得偶而要去翻動一下,讓麻辣南瓜更入味喔) {^.^} Ps.若不急著吃的話,建議醃漬一天後再吃,風味更佳!

  • 好!簡單無油煙的涼拌麻辣南瓜完成!!

    好!簡單無油煙的涼拌麻辣南瓜完成!!

小撇步

Ps.
調味的部分請依個人口味調整喔!! {^.^}
小牛的媽fb粉絲頁:https://goo.gl/bWjW6d

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