經典起司雞漢堡排三明治#健康無油煙版


fatcat
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限12字

身為上班族,最喜歡的料理就是簡單好上手的,今天要跟大家分享不需要使用油就能完成的料理🥪
這道經典起司雞肉漢堡排是我最近常做的早餐,方便、健康又不會搞的整個屋子都是油煙,超級適合小資租屋族。
打破你對漢堡排一定要用煎的、烤的或是炸的印象~跟我這樣做也超好吃😋

份量
2 人份
時間
20 分鐘
食材
主要食材
1 顆
1 根
2 片
1 片
1 顆
調味料
1 小匙
  • 先將食材準備好,全部購買於我家隔壁好夥伴,全聯福利中心~(請支援收銀!One two 福利 Happy Everyday)

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  • 小空間的地方若不方便開火煮醬汁,就可以選擇簡單的醬汁調味包。
準備一個空碗及湯匙,將調理包打開,準備調製醬汁比例。

    小空間的地方若不方便開火煮醬汁,就可以選擇簡單的醬汁調味包。 準備一個空碗及湯匙,將調理包打開,準備調製醬汁比例。

  • 加入一包調味包,搭配兩湯匙的水,攪拌均勻後備用。

    加入一包調味包,搭配兩湯匙的水,攪拌均勻後備用。

  • 小空間如果無法自己做漢堡排,就可以用這種已經幫你處理好的漢堡排,更省時間又方便。
取出兩片 桂丁雞漢堡排,放進空碗中,這款是無需解凍就可以直接料理的喔!
接下來淋上兩湯匙的醬汁。

    小空間如果無法自己做漢堡排,就可以用這種已經幫你處理好的漢堡排,更省時間又方便。 取出兩片 桂丁雞漢堡排,放進空碗中,這款是無需解凍就可以直接料理的喔! 接下來淋上兩湯匙的醬汁。

  • 可以稍微翻動一下,讓漢堡排均勻的沾到醬汁。這個動作就是取代開火煨漢堡排讓它入味。

    可以稍微翻動一下,讓漢堡排均勻的沾到醬汁。這個動作就是取代開火煨漢堡排讓它入味。

  • 接下來準備一顆雞蛋與雞肉漢堡排,一起放進蒸鍋裡面蒸15分鐘。
p.s 電鍋也可以!

    接下來準備一顆雞蛋與雞肉漢堡排,一起放進蒸鍋裡面蒸15分鐘。 p.s 電鍋也可以!

  • 等待漢堡排、雞蛋熟的時間可以先來處理其他配料。
洗好一根小黃瓜及一顆番茄後,因為會生吃,可以再用可食用的水沖洗過。

    等待漢堡排、雞蛋熟的時間可以先來處理其他配料。 洗好一根小黃瓜及一顆番茄後,因為會生吃,可以再用可食用的水沖洗過。

  • 將小黃瓜、番茄切成圓片。
要切厚切薄,看自己喜歡的口感決定喔!

    將小黃瓜、番茄切成圓片。 要切厚切薄,看自己喜歡的口感決定喔!

  • 蔬菜類備料完成。

    蔬菜類備料完成。

  • 雞肉漢堡排及蛋 蒸好囉!時間其實相當快。

    雞肉漢堡排及蛋 蒸好囉!時間其實相當快。

  • 將雞肉漢堡排均勻撒上少許黑胡椒粉,翻面再重複一次。
這個完全看不出來是用蒸的吧~還沒組裝成三明治看起來就超可口的。

    將雞肉漢堡排均勻撒上少許黑胡椒粉,翻面再重複一次。 這個完全看不出來是用蒸的吧~還沒組裝成三明治看起來就超可口的。

  • 將蒸好的雞蛋🥚切成片狀。

    將蒸好的雞蛋🥚切成片狀。

  • 開始組裝三明治🥪
首先拿出一片生吐司,這個是我在全聯找到的好物。
是屬於比較厚的吐司同時又有鬆軟的口感,滿足感也很夠。
健康無油煙,因此不需要再將吐司烤過或是塗抹奶油喔~

    開始組裝三明治🥪 首先拿出一片生吐司,這個是我在全聯找到的好物。 是屬於比較厚的吐司同時又有鬆軟的口感,滿足感也很夠。 健康無油煙,因此不需要再將吐司烤過或是塗抹奶油喔~

  • 先鋪上小黃瓜片。

    先鋪上小黃瓜片。

  • 鋪上番茄片。

    鋪上番茄片。

  • 鋪上雞蛋🥚切片。

    鋪上雞蛋🥚切片。

  • 放上桂丁雞漢堡排一片。

    放上桂丁雞漢堡排一片。

  • 放上起司片🧀️。

    放上起司片🧀️。

  • 最後再放上一片生吐司。

    最後再放上一片生吐司。

  • 稍微用保鮮膜包住組裝好的三明治,讓它可以更加固定🥪對切的時候比較不會散開。

    稍微用保鮮膜包住組裝好的三明治,讓它可以更加固定🥪對切的時候比較不會散開。

  • 對切一半,健康無油煙版的起司漢堡排三明治就完成囉!
我第一次做的時候還擔心會沒味道不好吃,沒想到一吃相當驚豔,味道足夠,整體吃起來清爽、健康也比較沒有負擔,無論蔬菜、蛋白質、主食都均衡的攝取到了呢~

份量相當夠,重點是方便又簡單,完全不需要開火就可以完成!推薦給大家。

    對切一半,健康無油煙版的起司漢堡排三明治就完成囉! 我第一次做的時候還擔心會沒味道不好吃,沒想到一吃相當驚豔,味道足夠,整體吃起來清爽、健康也比較沒有負擔,無論蔬菜、蛋白質、主食都均衡的攝取到了呢~ 份量相當夠,重點是方便又簡單,完全不需要開火就可以完成!推薦給大家。

小撇步

✍️ fatcat 筆記:
1. 這道料理完全零技巧,可以當早餐或是午餐輕食料理都很適合!
2.不需要搞的滿屋子油煙,租屋族的你只需要有小電鍋或是電磁爐就可以完成!
3.減少油煙又加速料理時間的關鍵,在於雞肉漢堡排在蒸的時候,要直接一起調味,讓醬汁味道與漢堡排融合。端上桌完全看不出居然是用蒸的~

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