無油煙便當（電鍋煮雞絲飯） Wonda溫答｜外宿簡單煮 82 食譜 612 粉絲 追蹤 68 說讚 一起做 留言 讚 收藏 描述 無油煙便當（電鍋煮雞絲飯） 善用分格式便當盒，一個電鍋就能完成雞絲飯，這個便當從頭到尾0油煙，很適合在宿舍或是小套房內料理🙂 份量 1 人份 時間 20 分鐘 熱量 VIP 限定功能 VIP 獨享 食材 青江菜 一把 鹹蛋 半顆 米 半杯 雞胸肉 半副 鹽巴 適量 步驟 準備分格便當盒，一格放入洗好的米跟水（米水比1:1），一格放入整塊雞胸肉 將便當盒放入電鍋，外鍋放一杯水，蒸至跳起後再悶10分鐘 趁電鍋烹煮時把青江菜洗好，以快煮壺川燙數分鐘熟透即可 取出電鍋內蒸好的雞胸肉和白飯，將雞胸肉以叉子叉成雞絲。 將青江菜、鹹蛋放入便當盒組裝完成即可。 小撇步 雞胸肉可於前一晚先浸泡鹽水醃製，口感會較濕潤不乾柴 1.4 萬 瀏覽 2020/09/10 發表
