無油煙料理~涼拌梅粉南瓜

小牛的媽媽
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描述

今天繼續南瓜大作戰,上兩回合煮了南瓜飯和南瓜蒸雞塊,但南瓜還是沒用完。想想天氣如此炎熱,來做道涼拌菜吃吧!不想在西曬的廚房待太久,涼拌梅粉南瓜是一道簡單、快速、好吃又可迅速逃離爆熱廚房的菜,且可當開胃菜又可當零嘴吃,真是一舉好幾得啊(果然是偷懶大師)!

食材

200克
適量
一大匙
適量

步驟

  • 南瓜去籽洗淨(削不削皮皆可),用刨刀刨成片狀(也可用切的)。

    南瓜去籽洗淨(削不削皮皆可),用刨刀刨成片狀(也可用切的)。

  • 南瓜用鹽醃漬30分鐘後用冷開水洗淨瀝乾。

    南瓜用鹽醃漬30分鐘後用冷開水洗淨瀝乾。

  • 將梅粉、檸檬汁加入南瓜中拌均勻,置入冰箱冷藏4~5小時即可享用(記得偶而要去翻動一下,讓梅粉南瓜更入味喔) *^o^*
Ps.若不急著吃的話,建議醃漬一天後再吃,風味更棒!

    將梅粉、檸檬汁加入南瓜中拌均勻,置入冰箱冷藏4~5小時即可享用(記得偶而要去翻動一下,讓梅粉南瓜更入味喔) *^o^* Ps.若不急著吃的話,建議醃漬一天後再吃,風味更棒!

  • 簡單、快速、無油煙的涼拌梅粉南瓜完成囉!!

    簡單、快速、無油煙的涼拌梅粉南瓜完成囉!!

小撇步

Ps.
調味的部分請依個人口味調整喔!! {^.^}
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