醬燒奶油杏鮑菇玉米筍
描述
超級簡單卻頗具鐵板燒風味的一道小品，杏鮑菇脆嫩的口感和鮮甜的玉米筍，加上了大蒜奶油的醬燒香氣，吃起來滋味豐富又爽口，營養高低熱量，也很適合當成便當的配菜喔！
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份量
2
人份
時間
5
分鐘
步驟
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將杏鮑菇切成2公分的塊狀，玉米筍一根約切成3-4段，蒜頭切成細末。
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起鍋加入2小匙油和約2立方公分大小的奶油(也可以全用奶油)，小火讓奶油充份融化後倒入蒜末，煸炒出香氣。
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倒入杏鮑菇及玉米筍，炒至杏鮑菇變軟出水，略收乾水份後由鍋邊倒入醬油翻炒均勻，視口味鹹淡酌量加鹽，最後關火灑上少許黑胡椒提味，即可盛盤享用。
黃小琳
Tea Milk
思靜
LuLu Wu
