隨興煮飯 17 食譜 88 粉絲 追蹤 椒鹽杏鮑菇 描述 健康版的鹽酥雞攤杏鮑菇。健康又下飯 #椒鹽杏鮑菇 #香脆口感 #便當菜 96 說讚 1 一起做 1 留言 讚收藏分享分享FacebookLINE複製連結列印 份量 2 人份 時間 20 分鐘 食材 杏鮑菇 1包 蒜末 1大匙 蔥白末 1大匙 蔥綠末 1大匙 辣椒丁 1小匙 白胡椒粉 1小匙 十三香 1小匙 青花椒鹽粉 1小匙 鹽巴 1小匙 步驟 1.杏鮑菇滾刀切塊 2.熱鍋直接下杏鮑菇乾炒至杏鮑菇出水 3.水收乾後,將杏鮑菇撥至鍋邊 4.空出的另一邊放油,加入大蒜末、蔥白末、蔥綠末、辣椒丁、胡椒粉、青花椒鹽粉、十三香、鹽巴,炒香後 5.將杏鮑菇一同伴炒均勻即可 小撇步 1.十三香若無可省略 2.青花椒鹽粉可使用一般椒鹽粉 3.杏鮑菇一定要炒到出水後再收乾,杏鮑菇才會Q彈 4.怕辣的話,辣椒丁可以最後再放入。 1.2 萬 瀏覽 2024/04/14 發表