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Feng Lin
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綠豆薏仁湯

綠豆薏仁湯

描述

薏仁事先泡水，再以燜的方式，節能又快速(煮5分鐘)即可完成清涼又解暑排毒的甜湯品。
歡迎您來逛逛喔--
ttps://www.facebook.com/S.G.Feng1969510907

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食材

步驟

  • 1.將薏仁洗乾淨，泡水冷水3-4小時。

    1.將薏仁洗乾淨，泡水冷水3-4小時。

  • 2.步驟1.完成後，再洗綠豆。(綠豆不用泡水)

    2.步驟1.完成後，再洗綠豆。(綠豆不用泡水)

  • 3.將薏仁與綠豆混合，加水。

    3.將薏仁與綠豆混合，加水。

  • 4.以瓦撕爐大火煮滾，水滾後再煮5分鐘，關火，蓋鍋蓋燜20-25分鐘。

    4.以瓦撕爐大火煮滾，水滾後再煮5分鐘，關火，蓋鍋蓋燜20-25分鐘。

  • 5.燜好後重新開火(圖片微燜好的綠豆與薏仁已熟成)，加糖煮滾溶解即可。

    5.燜好後重新開火(圖片微燜好的綠豆與薏仁已熟成)，加糖煮滾溶解即可。

  • 6.食用:可熱食或放冷藏冰飲。

    6.食用:可熱食或放冷藏冰飲。

小撇步

1.需要湯的多寡與甜度，可依個人口味，適度調整水與糖的用量。

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