綠豆薏仁湯
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薏仁事先泡水，再以燜的方式，節能又快速(煮5分鐘)即可完成清涼又解暑排毒的甜湯品。
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11.將薏仁洗乾淨，泡水冷水3-4小時。 -
22.步驟1.完成後，再洗綠豆。(綠豆不用泡水)
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33.將薏仁與綠豆混合，加水。
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44.以瓦撕爐大火煮滾，水滾後再煮5分鐘，關火，蓋鍋蓋燜20-25分鐘。
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55.燜好後重新開火(圖片微燜好的綠豆與薏仁已熟成)，加糖煮滾溶解即可。
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66.食用:可熱食或放冷藏冰飲。
小撇步
1.需要湯的多寡與甜度，可依個人口味，適度調整水與糖的用量。
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