低脂料理《鴻禧菇拌雞絲》
份量
步驟
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取一平底鍋,將鴻禧菇(去蒂頭後掰散)入鍋,以中小火乾煎至呈金黃色為止。
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倒入備妥的水煮雞絲,關爐火。 水煮雞絲做法請見:https://icook.tw/recipes/253913
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加入全部調味料,拌勻後即完成。
小撇步
★鴻禧菇剛入鍋乾煎時不急著翻動,待煎出金黃時再翻炒續煎,不急著翻炒可避免菇類生水。
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取一平底鍋,將鴻禧菇(去蒂頭後掰散)入鍋,以中小火乾煎至呈金黃色為止。
倒入備妥的水煮雞絲,關爐火。 水煮雞絲做法請見:https://icook.tw/recipes/253913
加入全部調味料,拌勻後即完成。
小撇步
★鴻禧菇剛入鍋乾煎時不急著翻動,待煎出金黃時再翻炒續煎,不急著翻炒可避免菇類生水。
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