芒果雞蛋馬鈴薯起司沙拉~輕食水果沙拉早餐

潔西卡的美味筆記
778 食譜 4,397 粉絲

一早太陽就赤炎炎,早餐只想吃點清爽的,水煮雞蛋及馬鈴薯+芒果的沙拉,就是這樣一道清爽的夏日料理。

份量
2 人份
時間
5 分鐘

食材

油醋醬(或沙拉醬)
  • 水煮蛋可事先煮好冰在冰箱備用。想吃就可取出比較方便。

*煮的時候從冷水煮起煮約10分鐘就熟了,把鈍端用針戳一個小洞比較不會爆裂。
*我是用電鍋蒸的,把蛋放在鍋子或碗裡,直接放在電鍋裡,外鍋放半杯水,跳起來就好了。

    水煮蛋可事先煮好冰在冰箱備用。想吃就可取出比較方便。 *煮的時候從冷水煮起煮約10分鐘就熟了,把鈍端用針戳一個小洞比較不會爆裂。 *我是用電鍋蒸的,把蛋放在鍋子或碗裡,直接放在電鍋裡,外鍋放半杯水,跳起來就好了。

  • 馬鈴薯蒸熟或是水煮熟皆可。
熟的時候用筷子戳可以輕鬆刺穿。

這也是事先做好冷藏備用的。

    馬鈴薯蒸熟或是水煮熟皆可。 熟的時候用筷子戳可以輕鬆刺穿。 這也是事先做好冷藏備用的。

  • 芒果去皮切兩公分大丁。

    芒果去皮切兩公分大丁。

  • 蔥切蔥花備用。

    蔥切蔥花備用。

  • 全部的材料拌勻,淋上喜歡的沙拉醬並灑上起士粉即完成。

    全部的材料拌勻,淋上喜歡的沙拉醬並灑上起士粉即完成。

小撇步

馬鈴薯及雞蛋可以同時蒸,水用一杯。蒸十分鐘時即可先把雞蛋取出,取出後泡冷水才冷卻後才好剝。

1.8 萬 瀏覽

覺得這道食譜很讚嗎?

快按讚或收藏起來吧!
潔西卡的美味筆記
778 食譜 4,397 粉絲

猜你可能會喜歡

留言

共 1 則
default avatar

網友都在看

大家都在查

部隊鍋 鹽水雞 砂鍋魚頭 紅燒牛肉 鮭魚 鳳梨蝦球 回鍋肉 牛排 新豬肉 刈包 泡菜鍋 雪q餅 桂圓紅棗茶 發糕 脆皮燒肉 鳳梨 東坡肉 新餐肉 蘿蔔糕 米餅 潤餅 蒜頭雞 鱸魚 紅燒獅子頭 滷味 紅豆湯 羊肉爐 薑母鴨 蝦子 糖醋魚 水餃 蒜頭雞湯 滴雞精 香菇雞湯 植物肉 鴨賞 梅子酒 燉牛肉 滷豬腳 壽喜燒 石斑魚 梅干扣肉 糖醋排骨 馬鈴薯燉肉 櫻花蝦 麻油雞 米糕 雞胸肉 紅燒肉 豬腳