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小喬君Joyc
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微辣芒果雞丁沙拉

微辣芒果雞丁沙拉

描述

盛夏真的很炎熱,盛產的芒果入菜,用脂肪少的雞胸肉做沙拉,一點點辣椒提味,爽口好吃!酸酸甜甜低熱量,使用電鍋不用開火,在廚房輕鬆出菜很容易~~

19 說讚

份量

2 人份

時間

15 分鐘

食材

醬料
雞肉醃料

步驟

  • 準備材料

    準備材料

  • 雞胸肉切條狀和醃料一起

    雞胸肉切條狀和醃料一起

  • 送入電鍋,電鍋1/2杯水,大約蒸10分鐘跳起後,持續關蓋在悶10分鐘

    送入電鍋,電鍋1/2杯水,大約蒸10分鐘跳起後,持續關蓋在悶10分鐘

  • 趁雞肉蒸的時間,芒果切丁,香菜切細,辣椒依個人喜好切細(我無法吃太辣所以去掉辣椒子)

    趁雞肉蒸的時間,芒果切丁,香菜切細,辣椒依個人喜好切細(我無法吃太辣所以去掉辣椒子)

  • 雞胸肉蒸好放涼切丁狀

    雞胸肉蒸好放涼切丁狀

  • 雞丁 + 香菜 +芒果丁 +辣椒  加上 醬料調味拌勻

    雞丁 + 香菜 +芒果丁 +辣椒 加上 醬料調味拌勻

  • 清涼又爽口吃得好吃

    清涼又爽口吃得好吃

小撇步

雞胸肉使用電鍋1/2杯水蒸,時間短更省能源
開關跳起後利用餘溫和電鍋內的蒸氣把雞肉悶熟,雞肉軟嫩不會過老

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