芥蘭天貝(素)


鵝之心-天貝食堂
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快速又營養滿分的天貝料理來囉~

天貝是來自印尼的發酵美食,富含蛋白質、膳食纖維、維生素B12、異黃酮...等等。是老少咸宜無負擔的全素豆製發酵食品,可以說是素食者的肉,又有上天恩賜寶貝之美名!
鵝之心選用優質非基因改造豆子、歐洲進口天貝純菌,只帶出豆子香甜氣味,並改善了傳統天貝因製作過程所產生的酸苦味。
更多天貝相關資訊請到鵝之心官網:
http://www.swanhearts.com.tw/

份量
2 人份
時間
15 分鐘
食材
200克
一把
一小塊
一大匙
一小匙
半根
  • 1
    將天貝切薄片放入醬油醃入味,薑切絲、辣椒切斜段、芥蘭切段備用。
  • 2
    取鍋放油下薑絲爆香,加入芥蘭梗拌炒後加入天貝、芥蘭葉及沙茶少許水 拌炒後加入辣椒即可起鍋。
小撇步

加點勾芡淋在飯上就變成美味的燴飯拉~

2018/06/19 發表 2,175 瀏覽
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