日式鱈魚肝蕎麥涼麵
🇯🇵簌簌叫！超暢快大和魂🇯🇵
日本料亭常見小菜鱈魚肝，嫩嫩的口感擄獲不少吃貨的味蕾，不說不知道此等美味其實來自超市可見的罐頭，隨開即食超方便，搭配冰鎮蕎麥麵，就是炎炎夏日簡單卻不單調的消暑簡餐～
- 收錄在：你真的需要吃Omega補給劑嗎？
份量
1
人份
時間
15
分鐘
食材
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依照包裝指示煮熟蕎麥麵
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起鍋後先用冷水變沖變搓洗一下再用冰水冰鎮
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等麵冰涼的時候來磨白蘿蔔泥（沒有白蘿蔔就用洋蔥碎也可以）
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鱈魚肝從罐頭取出後切成好入口的大小
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取小碗將食材欄「沾麵醬汁」分組裡的材料混和均勻
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麵條瀝乾水份裝盤後淋上剛剛的沾麵醬汁
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擺上白蘿蔔泥、鱈魚肝，灑上裝飾用的芝麻和秋葵丁就完成了
小撇步
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Erica
陳雯琦
作者KOKO好食光