清涼爽口-日式蕎麥涼麵


收藏 1,332 留言 1
5 人跟著做 Picture?width=80&height=80 Default avatar Picture?width=80&height=80

在炎炎夏日裡, 能夠輕輕鬆鬆的提供孩子們清涼, 爽口又不油膩的主食, 當然是日式蕎麥涼麵囉!

份量
3 人份
時間
20 分鐘
食材
日式蕎麥麵
3捆
海苔絲
適量
醬汁
鰹魚醬油
2大匙
食用水
6大匙
青蔥
適量
哇撒米
適量
白芝麻
適量
  • 1
    準備一鍋水, 煮滾後將麵放入鍋中, 約煮7~8分鐘
  • 2
    煮好的麵條,放在加有冰塊的冰水中漂洗2~3次
  • 3
    將麵分成一小搓, 一小搓
  • 4
    青蔥切成蔥花
  • 5
    調好醬汁並將蔥花和白芝麻放入醬汁中
  • 6
    依個人喜好在醬汁中加入適量的哇撒米
小撇步

煮好的麵條, 一定要在冰水中漂洗過才會Q彈喔!

LA Magic Mom 部落格-http://lamagicmom.pixnet.net

LA Magic Mom 粉絲頁-https://www.facebook.com/pages/LA-Magic-Mom/

2013/07/26 發表 2.1 萬 瀏覽
喜歡這篇食譜嗎? 快收藏起來或整理到清單吧!

有 5 人跟著做 一起跟著做!上傳照片感謝作者

將照片拖放到此即可上傳

討論共 1 則

登入會員,討論人氣食譜秘訣

user_avatar

Dear Beryl,
看到你做的涼麵,就知道一定讚啦!

5 years ago