(電鍋)繪圖蒸蛋糕讓烹飪變好玩^^

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情人節除了玫瑰花
愛心應該是唯二最應景的^^

七夕在雙颱威脅之下
牛郎織女應該還是會如期相會
只是台灣看到機率可能不大><
但~慶祝一定是要的

自己在家裡做做蛋糕、畫個愛心
如果再用愛心杯子
是不是立刻有節日的氛圍呢!

這款繪圖蛋糕源自日本
而且不需要烤箱
只要電鍋就可以製作:D

食材

抹茶粉 少許
甜菜根粉 少許
融化巧克力 少許
基礎麵糊
鬆餅粉 200克
鮮奶 80毫升
全蛋 2顆
原味優格 60克
融化無鹽奶油 30克
  • 1優格與蛋拌勻後加入過篩鬆餅粉
  • 2再分次加入鮮奶拌勻,加入融化奶油拌勻為基礎麵糊。
  • 3分二碗,其中一碗加入甜菜根粉拌勻成〈粉紅色〉; 另一碗保持〈原色〉取出二湯匙,分裝在小碗中,一碗加抹茶粉成綠色、另一小碗再加甜菜根粉成桃紅色。
  • 4烘培紙剪一四方形,旋轉圓錐形成擠花袋,分別裝綠色和桃紅色。
  • 5粉紅色〉和〈原色〉倒入準備好的杯中當基礎麵糊。 分別用擠花袋繪製喜歡的圖案。
  • 6電鍋放1.2杯水(請依容器大小做調整),蒸熟就取出。冷卻後用融化巧克力,畫上點點就完成。
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小撇步

麵糊不能太稀、太稀圖案會下沉
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2012/08/21 發表 1.7 萬 瀏覽

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