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Amber烘焙日常
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巧克力葡萄乾蒸蛋糕

巧克力葡萄乾蒸蛋糕

描述

參考ig:minae412,這次採用大同電鍋製作,蛋糕有點不夠甜,砂糖可增加,個人覺得放葡萄乾比🍌更好,這次中心不是很熟,蒸的時間需要拿捏

份量

4 人份

時間

60 分鐘

食材

鬆餅粉

步驟

  • 材料準備(鬆餅粉材料事先混合,雞蛋、希臘優格室溫,香蕉切塊,模具抹5g軟化奶油),電鍋放3杯水預熱

    材料準備(鬆餅粉材料事先混合,雞蛋、希臘優格室溫,香蕉切塊,模具抹5g軟化奶油),電鍋放3杯水預熱

  • 雞蛋➕砂糖拌勻

    雞蛋➕砂糖拌勻

  • ➕希臘優格

    ➕希臘優格

  • ➕自製鬆餅粉、可可粉➕水(因麵糊過乾)

    ➕自製鬆餅粉、可可粉➕水(因麵糊過乾)

  • ➕香蕉、葡萄乾

    香蕉葡萄

  • 倒入模具中,放進預熱好的電鍋,留縫插筷子,蒸28分(我想應該蒸40分鐘,要多放1杯水),放涼脫模,撒糖粉作裝飾

    倒入模具中,放進預熱好的電鍋,留縫插筷子,蒸28分(我想應該蒸40分鐘,要多放1杯水),放涼脫模,撒糖粉作裝飾

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Amber烘焙日常 129 食譜 403 粉絲

一個非常喜愛甜點的女生 因為住的地方甜點店選擇性不多 所以只好自己動手作順便記錄 網路販售:全家好賣+🍭Amber手作蛋糕

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