【低蛋白】元氣勝利粽十人份


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營養成分單一顆熟重100g
熱量211大卡
蛋白質3g
鈉249mg
鉀98mg
磷56mg

份量
10 人份
時間
60 分鐘
食材
調味料
其他材料
10條
20片
  • 1
    先將香菇及黑木耳切碎(鉀離子高者,可先將香菇及黑木耳川燙3分鐘以上)。
  • 2
    植物油燒熱。
  • 3
    依序將香菇、絞肉、蝦 、米碎、油蔥酥、黑木耳,拌炒再加入調味料炒香 即可。
  • 4
    將炒好材料加入真粒米中攪拌拌勻即可開始蒸。 ·內鍋水放置370c.c ·外鍋水放置360c.c
  • 5
    電鍋跳起後悶10分鐘,將材料拌勻待涼,即可開始包粽子囉~先將總量秤好,每個的份量包起來才會平均喔!
  • 6
    要吃的時候再蒸就好好吃囉!
小撇步

貼心建議:
需控制鉀離子腎友,將香菇、蝦米、木耳等皆川燙3~5分鐘。

2018/06/07 發表 2,471 瀏覽
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