低蛋白真粒米粽(蛋白質1克)

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端午佳節真的很想吃粽子?又怕蛋白質鈉含量過高
試看看低蛋白真粒米粽
熱量150kcal/蛋白質0.03g/鈉12mg/鉀3mg/磷5mg
低蛋白飲食專家
http://www.pcstore.com.tw/genfu88/

份量5人份 烹調時間45分鐘

食材

主食材
真粒米 150g
杏鮑菇 60g
木耳 30g
紅蘿蔔 10g
熟鵪鶉蛋 5顆
副食材
蒜頭 2瓣
紅蔥頭 1個
香油 2茶匙
橘生安心醬油 25ml
材料
粽葉 數片
棉繩 數條
  • 1真粒米:水(1:0.8)煮好備用
  • 2杏鮑菇、木耳、紅蘿蔔切碎川燙撈起瀝乾備用(去除部分鉀離子)
  • 3香油將紅蔥頭炒香
  • 4放入米飯及步驟2.拌炒再放入橘生醬油
  • 5 將步驟4.及鵪鶉蛋包入粽葉壓緊實棉繩綁緊
  • 6入電鍋蒸15分鐘完成
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小撇步

粽葉要注意清洗乾淨,最好可以先燙過喔!

2017/04/24 發表 716 瀏覽

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討論共 1 則

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感覺不有包粽葉就變成油飯😃

a year ago
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作者回應

對喔~是好吃的低蛋白油飯︿///︿

a year ago