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【低蛋白】真粒米粽（蛋白質1克）

Name: 【低蛋白】真粒米粽（蛋白質1克） by 一起一起餐桌上
Total time: 45 min
Yield: 5
Ingredients: [主食材] 真粒米 150g; [主食材] 杏鮑菇 60g; [副食材] 蒜頭 2瓣; [主食材] 木耳 30g; [副食材] 紅蔥頭 1個; [材料] 粽葉 數片; [主食材] 紅蘿蔔 10g; [副食材] 香油 2茶匙; [材料] 棉繩 數條; [主食材] 熟鵪鶉蛋 5顆; [副食材] 橘生安心醬油 25ml

描述

端午佳節真的很想吃粽子？又怕蛋白質鈉含量過高
試看看低蛋白真粒米粽
熱量150kcal/蛋白質0.03g/鈉12mg/鉀3mg/磷5mg
低蛋白飲食專家
http://www.pcstore.com.tw/genfu88/

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份量

5 人份

時間

45 分鐘

食材

主食材

真粒米

150g
杏鮑菇

60g
木耳

30g
紅蘿蔔

10g
熟鵪鶉蛋

5顆

副食材

蒜頭

2瓣
紅蔥頭

1個
香油

2茶匙
橘生安心醬油

25ml

材料

粽葉

數片
棉繩

數條

步驟

真粒米：水（1：0.8）煮好備用
杏鮑菇、木耳、紅蘿蔔切碎川燙撈起瀝乾備用（去除部分鉀離子）
香油將紅蔥頭炒香
放入米飯及步驟2.拌炒再放入橘生醬油
將步驟4.及鵪鶉蛋包入粽葉壓緊實棉繩綁緊
入電鍋蒸15分鐘完成

小撇步

粽葉要注意清洗乾淨，最好可以先燙過喔！

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2017/04/24 發表

一起一起餐桌上 57 食譜 289 粉絲

『健康輔助飲食專家』＊營養團隊一手打造＊『低蛋白、低鈉鉀磷』的營養食譜已不再是過去醫院黑白食譜的時代我們將日本最人氣、最夯的低蛋白食品結合台灣食材利用在你的日常生活樂活的餐桌共享使營養提升、延續健康已不再是一件困難且無法達成的事食譜撰寫：營養師Claire Kao 低蛋白食品哪裡買： https://www.genfu888.com/ 更多資訊請上：健康輔助飲食專家FB

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