蚵仔煎(2018,R202)


ccshcook
104 食譜 46 粉絲
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份量
3 人份
時間
20 分鐘
食材
醬料
粉漿
12T
少許
1000CC
適量
餡料
18顆
3顆
適量
適量
看全部食材 
  • 1
    將蕃茄醬1T、甜辣醬2T、醬油膏2T、辣豆瓣醬1T、日式味噌1T、糖3T、水300cc混再一起煮至沸騰,加入太白粉水勾芡即可
  • 2
    地瓜粉12T、太白粉4T、脆漿粉2T、塩少許、溫水1000cc、韭菜混合即可
  • 3
    熱鍋熱油,放入蚵仔
  • 4
    放入各類蔬菜,加入粉漿
  • 5
    打入蛋,煎製粉漿焦脆
  • 6
    盛盤淋上醬汁,完成
2018/05/27 發表 8,672 瀏覽
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討論

共 2 則
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  • 蓮

    1T是15g

  • Hui Mei Huang
    Hui Mei Huang

    請問配方是幾人份?
    T是多少量?

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