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松子
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涼拌五彩豆芽菜

涼拌五彩豆芽菜

描述

這道涼拌五彩豆芽菜賞心悅目之餘,還含有豐富維生素, 口感脆爽鮮甜,帶有淡淡的醬油、辣椒和香油香氣,是一道清涼美味的健康小菜。

12 說讚

食材

步驟

  • 豆芽菜洗淨,冷水冷鍋放入豆芽菜,開火煮至水滾。取出豆芽菜泡冰塊水,冰鎮10分鐘。

    豆芽菜洗淨,冷水冷鍋放入豆芽菜,開火煮至水滾。取出豆芽菜泡冰塊水,冰鎮10分鐘。

  • 紅蘿蔔、青蔥、辣椒(除去辣椒囊、辣椒籽降低辣度)切絲;蒜頭磨成泥狀。

    紅蘿蔔、青辣椒(除去辣椒囊、辣椒籽降低辣度)切絲;頭磨成泥狀。

  • 所有食材及調味料拌在一起。(靜置1小時入味)

    所有食材及調味料拌在一起。(靜置1小時入味)

  • 完成。

    完成。

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