松子 122 食譜 454 粉絲 追蹤 涼拌五彩豆芽菜 描述 這道涼拌五彩豆芽菜賞心悅目之餘,還含有豐富維生素, 口感脆爽鮮甜,帶有淡淡的醬油、辣椒和香油香氣,是一道清涼美味的健康小菜。 #五彩豆芽菜 #豆芽菜料理 #健康飲食 #綠色食材 #易做食譜 #中式料理 #豆芽菜 #涼拌菜 #小菜 12 說讚 讚收藏分享分享FacebookLINE複製連結列印 食材 綠豆芽 1包(180克) 紅蘿蔔 1/3根 青蔥 1根 辣椒 1條 蒜頭 2瓣 醬油 2小匙 香油 1.5小匙 鹽 少許 步驟 豆芽菜洗淨,冷水冷鍋放入豆芽菜,開火煮至水滾。取出豆芽菜泡冰塊水,冰鎮10分鐘。 紅蘿蔔、青蔥、辣椒(除去辣椒囊、辣椒籽降低辣度)切絲;蒜頭磨成泥狀。 所有食材及調味料拌在一起。(靜置1小時入味) 完成。 2,444 瀏覽 2024/06/19 發表