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浦維老師的料理廚房
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牛肉豆芽煲

牛肉豆芽煲

描述

【牛肉豆芽煲】▪️1370
來分享簡單快速的一道料理…
牛肉可以改用豬肉、雞肉、羊肉
口味也可以豆瓣換成沙茶

影音食譜:https://youtube.com/shorts/-WTaMDZx-gY?si=PYf-OSNOVHg_sYfT

27 說讚

食材

步驟

  • 食材

    食材

  • ❶牛肉醃漬:用醬油、米酒、豆瓣醬拌勻後,再拌點玉米粉讓肉滑嫩,再拌點香油,讓肉片不會沾黏在一起
❷準備砂鍋,鍋內淋點香油,再放入芽菜,並鋪上牛肉,鍋邊淋2大匙米酒
❸蓋上鍋蓋,小火加熱約10分鐘,熟透後撒點蔥花即可

    ❶牛肉醃漬:用醬油、米酒、豆瓣醬拌勻後,再拌點玉米粉讓肉滑嫩,再拌點香油,讓肉片不會沾黏在一起 ❷準備砂鍋,鍋內淋點香油,再放入芽菜,並鋪上牛肉,鍋邊淋2大匙米酒 ❸蓋上鍋蓋,小火加熱約10分鐘,熟透後撒點花即可

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浦維老師的料理廚房 1,258 食譜 1.1 萬 粉絲

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