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張芝菱
29 食譜 330 粉絲

古早味鳳梨冰(一隻鳳梨)

古早味鳳梨冰(一隻鳳梨)

描述

酸甜的好味道;夏季消暑聖品

1,220 說讚 2 留言

份量

9 人份

時間

30 分鐘

食材

鬆軟秘訣

步驟

  • 鳳梨芯切塊 +加上1/3果肉 加水放入果汁機打勻

    鳳梨芯切塊 +加上1/3果肉 加水放入果汁機打勻

  • 倒入鍋子,將剩餘的2/3切丁果肉一起加入煮滾後,轉小火煮15分鐘
(鳳梨會開始出水然後煮出鳳梨香氣)

    倒入鍋子,將剩餘的2/3切丁果肉一起加入煮滾後,轉小火煮15分鐘 (鳳梨會開始出水然後煮出鳳梨香氣)

  • 15分到後,加入太白粉水拌勻
緊接加入檸檬汁跟糖拌勻 後熄火

    15分到後,加入太白粉水拌勻 緊接加入檸檬汁跟糖拌勻 後熄火

  • 待涼裝袋,放入冷凍

    待涼裝袋,放入冷凍

  • 冷凍後,就是酸甜的好滋味啦

    冷凍後,就是酸甜的好滋味啦

小撇步

太白粉水是為了有鬆軟的口感
(不加亦可;會比較像在吃冰塊)

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張芝菱 29 食譜 330 粉絲

喜歡簡單的料理 喜歡孩子吃完滿足的笑容

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留言

共 2 則
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  • 請問冷凍袋哪裡買?太可愛了!

  • 請問300 CC的水是一開始就跟著鳳梨一起煮嗎

    是的,也可以調整400、500會比較稀。

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