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桂圓米糕粥

桂圓米糕粥
愛料理官方品牌廚房
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描述

糯米軟而不爛，口味甜而不膩，古早風味甜品，令人回味無窮！

食材

圓糯米
100克
紅棗
20克
桂圓乾
50克
米酒
30毫升
樸活小鋪黑糖
30克
水
700毫升
器材
美國OXO量杯
1個

步驟

  • 圓糯米加水浸泡約2小時。

    圓糯米加水浸泡約2小時。

  • 將泡過的圓糯米、紅棗、桂圓乾、水放入鍋中，以外鍋1杯水悶煮，跳起後再悶20分鐘。

    將泡過的圓糯米、紅棗、桂圓乾、水放入鍋中，以外鍋1杯水悶煮，跳起後再悶20分鐘。

  • 倒入米酒、黑糖，攪拌均勻，就完成囉～ （甜度可依個人喜好口味調整喔）

    倒入米酒、黑糖，攪拌均勻，就完成囉～ （甜度可依個人喜好口味調整喔）

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