桂圓米糕粥


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限12字

糯米軟而不爛,口味甜而不膩,古早風味甜品,令人回味無窮!

食材
100克
20克
50克
30毫升
700毫升
器材
  • 圓糯米加水浸泡約2小時。

    圓糯米加水浸泡約2小時。

  • 將泡過的圓糯米、紅棗、桂圓乾、水放入鍋中,以外鍋1杯水悶煮,跳起後再悶20分鐘。

    將泡過的圓糯米、紅棗、桂圓乾、水放入鍋中,以外鍋1杯水悶煮,跳起後再悶20分鐘。

  • 倒入米酒、黑糖,攪拌均勻,就完成囉~
(甜度可依個人喜好口味調整喔)

    倒入米酒、黑糖,攪拌均勻,就完成囉~ (甜度可依個人喜好口味調整喔)

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留言

共 2 則

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  • Lee Linda
    Lee Linda
    請問食材是幾人份?
    每個人食量都有差,大約是2~3人份唷!
  • 張瑞文
    張瑞文
    可用高梁嗎?
    當然可以唷!用高粱入菜,酒味會更香醇,可以適時依照家人喜好的口味作食材的調整~

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