桂圓米糕粥


JULIA
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冰冰的吃,或熱熱的吃,都很好吃哦!

時間
5 分鐘
食材
1米杯
1米杯
7+2米杯
1/2杯
  • 1
    取一鍋放入桂圓和糯米加入7杯水,電鍋外鍋加入2杯水,按下開關開始煮。開關跳起後,繼續保温20分鐘。
  • 2
    趁熱加入黑糖調味。
2015/07/31 發表 5.9 萬 瀏覽
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討論

共 4 則
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  • akw89817
    akw89817

    請問食材裡有龍眼乾,但步驟1裡是桂圓?謝謝您
    不好意思,剛google發現,兩者是同一種東西。

    JULIA
    作者JULIA

    沒問題!

  • 安妮
    安妮

    請問想加紅豆,步驟該如何做?紅豆要先泡水嗎?謝謝

    JULIA
    作者JULIA

    建議紅豆另外煮哦,因為糯米粥糊糊的,可能會影響紅豆的水份吸收,導致紅豆煮不熟哦!
    紅豆有一簡單做法,利用晚上睡覺前用電鍋煮。
    1. 紅豆不用事先泡水,直接放入電鍋内鍋,加水蓋過紅豆2吋高(約2個手指指節)
    2. 外鍋放一杯水開始煮,開關跳起後保温10-20分鐘。
    3.外鍋再加入第2杯水煮,直接保温到天亮。

  • 做餅乾會中毒
    做餅乾會中毒

    請問糯米是長的還是圓的呢

    JULIA
    作者JULIA

    用圓糯米哦!因為圓糯米都煮出來比較粘稠,適合做甜點。長糯米比較不會糊掉,適合煮鹹的,比如油飯。

  • Winnie Waters
    Winnie Waters

    米要先泡水嗎?

    JULIA
    作者JULIA

    不需要!

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