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JULIA
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桂圓米糕粥

桂圓米糕粥

描述

冰冰的吃，或熱熱的吃，都很好吃哦!

2,090 說讚 16 一起做 4 留言

時間

5 分鐘

食材

步驟

  • 取一鍋放入桂圓和糯米加入7杯水，電鍋外鍋加入2杯水，按下開關開始煮。開關跳起後，繼續保温20分鐘。

    取一鍋放入桂圓和糯米加入7杯水，電鍋外鍋加入2杯水，按下開關開始煮。開關跳起後，繼續保温20分鐘。

  • 趁熱加入黑糖調味。

    趁熱加入黑糖調味。

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JULIA 51 食譜 125 粉絲

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留言

共 4 則
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  • 小餐桌的家餚
    小餐桌的家餚

    請問食材裡有龍眼乾，但步驟1裡是桂圓?謝謝您 不好意思，剛google發現，兩者是同一種東西。

    JULIA
    作者JULIA

    沒問題！

  • 安妮
    安妮

    請問想加紅豆，步驟該如何做？紅豆要先泡水嗎？謝謝

    JULIA
    作者JULIA

    建議紅豆另外煮哦，因為糯米粥糊糊的，可能會影響紅豆的水份吸收，導致紅豆煮不熟哦！ 紅豆有一簡單做法，利用晚上睡覺前用電鍋煮。 1. 紅豆不用事先泡水，直接放入電鍋内鍋，加水蓋過紅豆2吋高(約2個手指指節) 2. 外鍋放一杯水開始煮，開關跳起後保温10-20分鐘。 3.外鍋再加入第2杯水煮，直接保温到天亮。

  • 做餅乾會中毒
    做餅乾會中毒

    請問糯米是長的還是圓的呢

    JULIA
    作者JULIA

    用圓糯米哦！因為圓糯米都煮出來比較粘稠，適合做甜點。長糯米比較不會糊掉，適合煮鹹的，比如油飯。

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