桂圓米糕粥

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冰冰的吃,或熱熱的吃,都很好吃哦!

烹調時間5分鐘

食材

糯米 1米杯
龍眼乾 1米杯
7+2米杯
黑糖 1/2杯
  • 1取一鍋放入桂圓和糯米加入7杯水,電鍋外鍋加入2杯水,按下開關開始煮。開關跳起後,繼續保温20分鐘。
  • 2趁熱加入黑糖調味。
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2015/07/31 發表 4.8 萬 瀏覽

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討論共 4 則

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請問食材裡有龍眼乾,但步驟1裡是桂圓?謝謝您
不好意思,剛google發現,兩者是同一種東西。

2 months ago
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作者回應

沒問題!

2 months ago
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請問想加紅豆,步驟該如何做?紅豆要先泡水嗎?謝謝

3 months ago
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作者回應

建議紅豆另外煮哦,因為糯米粥糊糊的,可能會影響紅豆的水份吸收,導致紅豆煮不熟哦!
紅豆有一簡單做法,利用晚上睡覺前用電鍋煮。
1. 紅豆不用事先泡水,直接放入電鍋内鍋,加水蓋過紅豆2吋高(約2個手指指節)
2. 外鍋放一杯水開始煮,開關跳起後保温10-20分鐘。
3.外鍋再加入第2杯水煮,直接保温到天亮。

3 months ago
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請問糯米是長的還是圓的呢

3 months ago
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作者回應

用圓糯米哦!因為圓糯米都煮出來比較粘稠,適合做甜點。長糯米比較不會糊掉,適合煮鹹的,比如油飯。

3 months ago
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米要先泡水嗎?

2 years ago
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作者回應

不需要!

2 years ago