栗子地瓜雙蔥燒雞


小雞媽咪
33 食譜 47 粉絲
新增分類
限12字
  • 新增分類
跟著做

栗子燒雞是很好吃的一道菜
但現在不是栗子產季
剛好看到菜市場有賣栗子地瓜
想說拿來燒雞應該很好吃
加上洋蔥的甜
真的好好吃哦
湯汁拿來澆飯也好香
果然受到家人的好評 ^ ^
栗子地瓜質地細緻
又Q又甜不會爛爛的
有了這個主菜
搭配一個炒青菜或煎蛋
一個清湯
就是全家營養美味的一餐

份量
3 人份
時間
45 分鐘
食材
一顆
二支
3-4小條
調味料
2大匙
2大匙
1大匙
少許
少許
  • 1
    地瓜洋蔥切塊,蔥切段
  • 2
    雞腿擦乾,皮面向下煎,把油脂煎出,不用煎到熟,主要是皮煎脆香,油逼出來就好。
  • 3
    煎好用煎出的雞油炒洋蔥和蔥,炒一下放入調味料嗆香
  • 4
    雞腿肉切塊和栗子地瓜放入鍋內,加上煎鍋內的蔥,洋蔥,調味料, 加上二碗水
  • 5
    水不用多,蓋過食材就好,水滾後中小火燒約30-40分鐘。
  • 6
    紅燒30-40分鐘後,地瓜熟透入味,洋蔥軟爛甜味釋入湯汁中 就可上桌嘍~
小撇步

雞皮煎過再紅燒,雞皮會很香又不油膩。
地瓜保持完整,不要大力翻攪,整鍋才不會混亂不好看。

2018/05/19 發表 6,120 瀏覽
覺得這篇食譜很讚嗎? 快按讚或收藏起來吧!
新增分類
限12字
  • 新增分類
小雞媽咪
33 食譜 47 粉絲

有 3 人跟著做 一起跟著做!上傳照片感謝作者

將照片拖放到此即可上傳

看更多栗子地瓜的相關食譜
分類

猜你可能會喜歡

討論共 0 則

登入會員,討論人氣食譜秘訣

大家都在查

奇異果牛肉麵虎牌電子鍋芒果芋頭百香果Bosch廚師機火龍果檸檬壽司南瓜濃湯WMF快力鍋棉花糖馬卡龍水果奇亞籽燒肉披薩早午餐減肥餐微波爐臭豆腐冰淇淋飛利浦IH電子鍋蜂蜜舒肥機史雲生雞湯秋葵洛神花涼拌小黃瓜拉麵便當紅豆泡麵芭樂鳳梨壽喜燒鳳梨酥普格義大利麵醬水波爐蛋捲鑄鐵鍋獅王洗碗精鮑魚滷味素食迷迭香土豆枸杞3M真空保鮮盒

栗子地瓜雙蔥燒雞 栗子燒雞是很好吃的一道菜 但現在不是栗子產季 剛好看到菜市場有賣栗子地瓜 想說拿來燒雞應該很好吃 加上洋蔥的甜 真的好好吃哦 湯汁拿來澆飯也好香 果然受到...