百萬網友都在使用的愛料理 APP!

開啟手機相機掃描 QR Code，

探索 290,000+ 道食譜，收藏喜愛料理更方便！

愛料理 APP QR Code
下載愛料理 iOS APP 下載愛料理 Android APP
熱搜：
小雞媽咪
小雞媽咪
38 食譜 112 粉絲

栗子地瓜雙蔥燒雞

栗子地瓜雙蔥燒雞

描述

栗子燒雞是很好吃的一道菜
但現在不是栗子產季
剛好看到菜市場有賣栗子地瓜
想說拿來燒雞應該很好吃
加上洋蔥的甜
真的好好吃哦
湯汁拿來澆飯也好香
果然受到家人的好評 ^ ^
栗子地瓜質地細緻
又Q又甜不會爛爛的
有了這個主菜
搭配一個炒青菜或煎蛋
一個清湯
就是全家營養美味的一餐

461 說讚 3 一起做

份量

3 人份

時間

45 分鐘

食材

調味料

步驟

  • 地瓜洋蔥切塊，蔥切段

    地瓜洋蔥切塊，蔥切段

  • 雞腿擦乾，皮面向下煎，把油脂煎出，不用煎到熟，主要是皮煎脆香，油逼出來就好。

    雞腿擦乾，皮面向下煎，把油脂煎出，不用煎到熟，主要是皮煎脆香，油逼出來就好。

  • 煎好用煎出的雞油炒洋蔥和蔥，炒一下放入調味料嗆香

    煎好用煎出的雞油炒洋蔥和蔥，炒一下放入調味料嗆香

  • 雞腿肉切塊和栗子地瓜放入鍋內，加上煎鍋內的蔥，洋蔥，調味料， 加上二碗水

    雞腿肉切塊和栗子地瓜放入鍋內，加上煎鍋內的蔥，洋蔥，調味料， 加上二碗水

  • 水不用多，蓋過食材就好，水滾後中小火燒約30-40分鐘。

    水不用多，蓋過食材就好，水滾後中小火燒約30-40分鐘。

  • 紅燒30-40分鐘後，地瓜熟透入味，洋蔥軟爛甜味釋入湯汁中 就可上桌嘍～

    紅燒30-40分鐘後，地瓜熟透入味，洋蔥軟爛甜味釋入湯汁中 就可上桌嘍～

小撇步

雞皮煎過再紅燒，雞皮會很香又不油膩。
地瓜保持完整，不要大力翻攪，整鍋才不會混亂不好看。

1.2 萬 瀏覽
avatar
小雞媽咪 38 食譜 112 粉絲

忙碌媽媽的簡單家常菜 追求步驟少，不複雜，食材簡單， 而且能快速完成又美味的料理， 家人吃了健康無負擔， 推薦給大家喔^ ^

繼續閱讀

也可以試試看

相關搜尋

推薦商品

更多
one-meter 智能快蒸鍋

one-meter 智能快蒸鍋

三層蒸架 獨立水箱 24L大容量

限時優惠中，來去逛逛>
one-meter 暴走蔬蔬自動脫水機

one-meter 暴走蔬蔬自動脫水機

旋風脫水 高速省力 超長續航

愛料理專屬優惠，立即搶購>

留言

default avatar

猜你可能會喜歡

大家都在查

蒸蛋 花椰菜 三杯雞 粽子 打拋豬 餅乾 酸辣湯 炒麵 馬鈴薯燉肉 白菜滷 櫛瓜 金針菇 菠菜 高麗菜飯 番茄 排骨 茄子 杏鮑菇 鮭魚 糖葫蘆 台式泡菜 雞胸肉 義大利麵 香菇雞湯 小黃瓜 娃娃菜 高麗菜 馬鈴薯 炒飯 瓜仔肉 糖醋排骨 湯麵 南瓜 四季豆 低脂高蛋白 早餐 玉米濃湯 豆腐 番茄炒蛋 滷肉 雞蛋豆腐 蕃茄燉牛肉 地瓜 雞湯 竹筍 雞肉 湯 家常菜 涼拌小黃瓜 麻婆豆腐