豆腐小湯圓

李孟珊
20 食譜 83 粉絲

描述

冰箱裡有一盒嫩豆腐
索性拿來做湯圓 簡單又有帶有豆香耶~

食材

100g
100g
50g

步驟

  • 先將100g嫩豆腐 + 100g糯米粉混合後揉成團

    先將100g嫩豆腐 + 100g糯米粉混合後揉成團

  • (如果想要做抹茶口味的話,將粉糰分成兩份,其中一份加入抹茶粉1大匙)

    (如果想要做抹茶口味的話,將粉糰分成兩份,其中一份加入抹茶粉1大匙)

  • 將蜜紅豆50g 搗成泥,作為內餡部分

    將蜜紅豆50g 搗成泥,作為內餡部分

  • 取一小團將紅豆餡包入

    取一小團將紅豆餡包入

  • 做成小湯圓

    做成小湯圓

  • 依照自己喜愛口味,黑糖 加入水煮滾。
煮滾後將方才捏好的小湯圓丟下去煮到通通浮起來,在繼續煮5分鐘就可以囉!

    依照自己喜愛口味,黑糖 加入水煮滾。 煮滾後將方才捏好的小湯圓丟下去煮到通通浮起來,在繼續煮5分鐘就可以囉!

  • (原味)

    (原味)

  • (抹茶)

    (抹茶)

小撇步

更多食譜可見《你好,我是孟山》
http://mokiyi.pixnet.net/blog

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李孟珊 20 食譜 83 粉絲

愛喝牛奶,養了一隻小雞,喜歡小孩的平凡女孩

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留言

共 12 則
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  • ︿︿煎豆腐或是煮湯有剩下 可以試試看喔:P

  • 潘冠諭
    潘冠諭

    看起來好好吃想來做做看

  • 潘冠諭
    潘冠諭

    看起來好好吃想來做做看

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