彩色小湯圓
描述
明天冬至，今天讓小孩玩玩搓湯圓的感覺，體驗一下台灣的節日，小湯圓做好之後可以先冷凍起來，要煮的時候可以準備一鍋熱的黑糖薑湯，或者是紅豆湯，都很適合和小湯圓一起吃喔！（小湯圓煮熟之後就可以加入上述兩種湯品中）
步驟
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50克糯米粉
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蝶豆花粉4克
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將熱水倒入50克糯米粉中攪拌
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加入蔬果粉繼續攪拌成團，其他顏色也照這樣子的方式操作
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每個成團之後放在小盒子裏，記得操作之前要蓋上蓋子保持水分，不要被風乾，萬一乾了加一點點熱水再揉一下
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一次操作一個麵糰，捏成小湯圓的形狀，放在深盤子中，深盤子中要放糯米粉，分別將小湯圓滾上糯米粉，這樣子冷凍的時候才不會互相黏在一起，
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裝盒冷凍（建議淺顏色的一盒深顏色的一盒，拍照完之後我有分成兩盒）
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煮熟了，顏色蠻好看的🤭
小撇步
要做幾種顏色的小湯圓，就要有幾份基本麵團
建議從白色麵團，顏色淺的麵糰開始做起，這樣子才不會染色到其他的麵糰
另外我忘記拍另外一個顏色的麵糰了😆
糯米粉加入熱水的時候，可以先加入40克熱水，攪拌之後再決定要不要加後續5克
