酥炸春捲(可素食)

Name: 酥炸春捲(可素食) by 芭樂媽
Total time: 20 min
Yield: 6
Ingredients: 豆薯(刈薯/涼薯) 1顆; 芹菜 一小棵; 金針菇 1包; 青椒 1顆; 乾香菇 5朵; 紅蘿蔔 1條; 素蠔油 2大匙; 醬油 2大匙; 香菇粉 1大匙; 香油 1小匙; 五香粉 少許

描述

你和孩子開始一起動手做料理了嗎? 今天芭樂媽來分享一道可以和孩子一起動手做的美味佳餚~

包春卷的過程可以訓練孩子的手指靈活度, 對大小肌肉發展有幫助哦~

孩子包的時候, 有長有短, 有胖有瘦,

都很有趣, 很好玩喔~

外皮酥酥脆脆的, 非常好吃, 小朋友一定很愛~

吃完後, 記得多喝水喔, 不然會燥熱~

大家一起來和孩子動手做吧!

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份量

6 人份

時間

20 分鐘

食材

豆薯(刈薯/涼薯)

1顆
芹菜

一小棵
金針菇

1包
青椒

1顆
乾香菇

5朵
紅蘿蔔

1條
素蠔油

2大匙
醬油

2大匙
香菇粉

1大匙
香油

1小匙
五香粉

少許

步驟

1.先將香菇、紅蘿蔔、青椒、金針菇、芹菜、豆薯先行清洗過。
將豆薯、青椒、紅蘿蔔切條，香菇切末，芹菜切小丁。
鍋中放兩匙植物油，再放入調味料素蠔油、香油、醬油炸香。
然後分別把香菇、紅蘿蔔、青椒、金針菇、芹菜、豆薯炒過。再放入一些香菇水煮滾。
春捲皮包料後，再放入鍋中油炸。
炸至金黃色，即完成。

小撇步

炸的時候, 火不要開太大喔~ 小火慢慢炸喔~
吃完也要多喝水~ 不然會燥熱喔~

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2018/05/22 發表

芭樂媽 15 食譜 152 粉絲

我是Qistin芭樂媽，喜歡用影音記錄食譜。芭樂媽獨創的嬰兒素副食品登上《媽咪寶貝》媽咪廚房單元。我的YouTube頻道Qistin Wong TV 為台灣親子最大素食料理影音平台。2021年1月1日出版《芭樂媽Qistin的原型素食日常》，歡迎免費訂閱頻道。 Youtube：https://goo.gl/0rszQO Facebook：芭樂媽的家 Qistin Wong TV

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