香脆炸春捲

Mrs P's Kitchen
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自己在家做春捲,簡單又好吃。包自己喜歡的餡料,炸至金黃酥脆,絕對比外面吃的好!
我就最喜歡當派對或下午茶點心!
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份量
4 人份
時間
45 分鐘

食材

15張
1根
1把
5隻
20克
20克
  • 將所有材料切幼絲,冬粉泡軟,用剪刀剪數下

    將所有材料切幼絲,冬粉泡軟,用剪刀剪數下

  • 燒熱鍋後下油,炒所有餡料,下少許鹽,醬油,糖調味

    燒熱鍋後下油,炒所有餡料,下少許鹽,醬油,糖調味

  • 將一大匙餡料放在春捲皮上

    將一大匙餡料放在春捲皮上

  • 從下面捲上

    從下面捲上

  • 再將左右兩側對折,再用蛋液糊口

    再將左右兩側對折,再用蛋液糊口

  • 把油鍋燒熱,將春捲炸至金黃色即成!

    把油鍋燒熱,將春捲炸至金黃色即成!

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留言

共 1 則
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  • Lilyn

    Lilyn

    請問封口的那個蛋液可以用什麼取代嗎?因為想做成素的,謝謝

    可以用一點太白粉加點水成糊,就可以封口😊

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