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自己在家做春捲,簡單又好吃。包自己喜歡的餡料,炸至金黃酥脆,絕對比外面吃的好!
我就最喜歡當派對或下午茶點心!
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份量
4 人份
時間
45 分鐘
食材
春捲皮
15張
紅蘿蔔
1根
冬粉
1把
香菇
5隻
木耳
20克
椰菜
20克
  • 1
    將所有材料切幼絲,冬粉泡軟,用剪刀剪數下
  • 2
    燒熱鍋後下油,炒所有餡料,下少許鹽,醬油,糖調味
  • 3
    將一大匙餡料放在春捲皮上
  • 4
    從下面捲上
  • 5
    再將左右兩側對折,再用蛋液糊口
  • 6
    把油鍋燒熱,將春捲炸至金黃色即成!
  • 7
2017/08/17 發表 8,137 瀏覽
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討論共 1 則

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請問封口的那個蛋液可以用什麼取代嗎?因為想做成素的,謝謝

10 months ago
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作者回應

可以用一點太白粉加點水成糊,就可以封口😊

10 months ago