肉末蒸豆腐 料理是一件幸福的事,分享食譜則是分享幸福給更多的人。在這裡你可以尋找喜愛的食譜,也可以驕傲分享自己的食譜,認識和你一樣喜愛料理的朋友。
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熱量
食材
嫩豆腐
一盒
豬絞肉
200g
鮮香菇
2朵
蒜頭
一瓣
米酒
2匙
醬油
2匙
胡椒粉
適量
1/2茶匙
  • 1
    豆腐切塊,擺入蒸碗內
  • 2
    蒜切末、蔥切花、鮮香菇切末
  • 3
    蒜末加入絞肉,米酒兩匙
  • 4
    加入醬油
  • 5
    加入鹽巴及胡椒粉拌勻
  • 6
    加入香菇末拌勻
  • 7
    加入太白粉拌勻
  • 8
    將絞肉均勻的放置豆腐上
  • 9
    外鍋一杯水,按下開關 蓋上鍋蓋蒸
  • 10
    開關跳起後取出,均勻撒上蔥花,即可享用嘍
2018/05/16 發表 1.8 萬 瀏覽
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討論共 2 則

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請問一定要加粉拌勻嗎
還是太白粉有什麼功用需要加入

10 months ago
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作者回應

讓肉的口感柔嫩哦!

10 months ago
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請問我用瓷盤做這道料理
但肉很硬
是要減少外鍋的水嗎

a year ago
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作者回應

有加粉類抓勻嗎

a year ago