肉末雪白菇蒸嫩豆腐【好菇道營養料理】

洪惠
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描述

先將肉末在鍋中炒香在淋上雪白菇豆腐上放入電鍋蒸,吃起來鹹香下飯,雪白菇含有多醣體、膳食纖維、維生素等多種營養,搭配嫩豆腐健康又美味唷!

食材

1大匙
1盒
80克
1大匙
1條
調味料
1大匙
1大匙
1小匙
1大匙
2大匙

步驟

  • 食材大集合。

    食材大集合。

  • 好菇道雪白菇切除蒂頭用手剝開免清洗。

    好菇道雪白菇切除蒂頭用手剝開免清洗。

  • 辣椒🌶️去籽切碎。大條的辣椒比較不辣喜歡吃大辣的可以再加個小條辣椒。

    辣椒🌶️去籽切碎。大條的辣椒比較不辣喜歡吃大辣的可以再加個小條辣椒。

  • 嫩豆腐切片擺入盤上。

    嫩豆腐切片擺入盤上。

  • 鋪上雪白菇。

    鋪上雪白菇。

  • 鍋中加入一匙油爆香蒜末、辣椒再加入絞肉炒出香氣。

    鍋中加入一匙油爆香蒜末、辣椒再加入絞肉炒出香氣。

  • 加入調味料煮滾。

    加入調味料煮滾。

  • 炒好的肉末淋在雪白菇上。

    炒好的肉末淋在雪白菇上。

  • 放入電鍋內蒸,外鍋加1.5杯水。

    放入電鍋內蒸,外鍋加1.5杯水。

  • 電鍋跳起取出撒些蔥花即完成。

    電鍋跳起取出撒些蔥花即完成。

小撇步

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洪惠 358 食譜 4,580 粉絲

我喜歡與大家一起學習各式料理~讓家人吃得健康又安心哩~

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