椰漿飯咖哩雞
濃郁椰香加上各式香料提味，熱愛南洋風味料理的你不容錯過的好味道！
食材
器材
1個
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將香蘭葉打結、薑切片、蒜頭拍扁、香茅尾端切掉並拍扁備用。
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將香米、處理過的香料、椰奶倒入鍋中，攪拌均勻，放入電子鍋中蒸熟。
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鍋中倒入椰子油，待融化後放入雞肉，煎至變色後取出，下洋蔥、咖哩粉、魚露，拌炒均勻，加入糖、辣椒、煎過的雞肉。
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倒入馬鈴薯、高湯，待滾了之後，加入椰漿、黃薑粉、月桂葉。
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蓋鍋蓋以小火燉煮30分鐘，待食材入味後即完成囉～
