涼拌荷包蛋

常常被拿來救急和當配角的雞蛋，這次將它變身成為主角當泰式涼拌菜做，真的是特別啊～考慮到要涼拌，荷包蛋要煎的酥酥香香的放涼也好吃。煎好的荷包蛋，用手剝成塊狀，口感更勝刀切。