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緊張
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【緊張的】泰式涼拌荷包蛋

【緊張的】泰式涼拌荷包蛋

描述

這幾天天氣漸暖,想吃點開胃又營養的料理,泰式荷包蛋內含有泰式醬汁的開胃,蛋和洋蔥的營養,給你豐富的一餐。

份量

4 人份

時間

15 分鐘

食材

泰式醬汁

步驟

  • 將洋蔥逆紋切片,清水洗淨後加入鹽巴醃製出水,再次洗淨,放入冰水中打冰備用。

    洋蔥逆紋切片,清水洗淨後加入鹽巴醃製出水,再次洗淨,放入冰水中打冰備用。

  • 將香菜、蒜和辣椒打碎加入其他泰式醬汁材料備用(可以準被香菜葉方便之後裝飾用)。

    香菜辣椒打碎加入其他泰式醬汁材料備用(可以準被香菜葉方便之後裝飾用)。

  • 煎4個焦脆的荷包蛋。

    煎4個焦脆的荷包蛋。

  • 將荷包蛋撕碎與洋蔥拌勻。

    將荷包蛋撕碎與洋蔥拌勻。

  • 加入醬汁與香菜裝飾盛盤。

    加入醬汁與香菜裝飾盛盤。

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緊張 55 食譜 217 粉絲

在家裡當個燒飯婆,給我最愛的爸媽(白老鼠🐀)吃吃,順便精進自己的廚藝,希望可以跟大家一起討論分享😆😆😆

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