緊張 55 食譜 217 粉絲 追蹤 【緊張的】泰式涼拌荷包蛋 描述 這幾天天氣漸暖,想吃點開胃又營養的料理,泰式荷包蛋內含有泰式醬汁的開胃,蛋和洋蔥的營養,給你豐富的一餐。 41 說讚 2 一起做 讚收藏分享分享FacebookLINE複製連結列印 份量 4 人份 時間 15 分鐘 食材 蛋 4顆 洋蔥 1/4顆 鹽 2匙 食用油 適量 泰式醬汁 香菜 1把 蒜頭 3顆 辣椒 1/4條 檸檬 半顆 魚露 2匙 醬油 1/2匙 糖 1/2匙 步驟 將洋蔥逆紋切片,清水洗淨後加入鹽巴醃製出水,再次洗淨,放入冰水中打冰備用。 將香菜、蒜和辣椒打碎加入其他泰式醬汁材料備用(可以準被香菜葉方便之後裝飾用)。 煎4個焦脆的荷包蛋。 將荷包蛋撕碎與洋蔥拌勻。 加入醬汁與香菜裝飾盛盤。 2 萬 瀏覽 2021/02/01 發表