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Doris紀錄媽媽的味道
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絲瓜捲

絲瓜捲
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食材

步驟

  • 準備材料(忘記拍黑胡椒粒)
1.絲瓜切條狀去籽,用少許鹽巴醃到出水軟化
2.杏鮑菇切成細條狀
3.蛋打成蛋液
4.把麵包粉倒在盤子上備用

    準備材料(忘記拍黑胡椒粒) 1.絲瓜切條狀去籽,用少許鹽巴醃到出水軟化 2.杏鮑菇切成細條狀 3.蛋打成蛋液 4.把麵包粉倒在盤子上備用

  • 絲瓜出水軟化後,用兩張春捲皮快速沾水軟化,鋪上絲瓜、杏鮑菇、玉米粒、美乃滋、黑胡椒粒。
鋪好後用包春捲的方式捲起來,沾上蛋液裹上麵包粉
重複以上步驟到材料用盡。

    絲瓜出水軟化後,用兩張春捲皮快速沾水軟化,鋪上絲瓜杏鮑菇玉米粒、美乃滋、黑胡椒粒。 鋪好後用包春捲的方式捲起來,沾上蛋液裹上麵包粉 重複以上步驟到材料用盡。

  • 裹好粉的絲瓜捲長這樣,油溫到了之後就可以開炸了

    裹好粉的絲瓜捲長這樣,油溫到了之後就可以開炸了

  • 炸到金黃色並瀝乾後,開吃❤️

    炸到金黃色並瀝乾後,開吃❤️

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Doris紀錄媽媽的味道 74 食譜 396 粉絲

結婚前不懂事,只知道享受生活,下班回家就有媽媽熱騰騰的菜可以吃,完全沒有想學做菜的念頭。結了婚才知道曾經最習以為常的味道,想吃還要回娘家才吃得到。為了隨時隨地可以吃到媽媽的味道,現在把握機會跟媽媽學,也順便做菜給爸媽吃,讓爸媽不要太辛苦。我紀錄的不只是食譜,也是對我爸媽的愛,對我女兒的愛♥

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