全麥藍莓香蕉蛋糕 來自荷蘭的Jenny小廚房 55 食譜 479 粉絲 追蹤 135 說讚 一起做 2 留言 讚 收藏 描述 在減肥又想吃甜點? 少油又健康的香蕉蛋糕在歐洲很流行,作法簡單不需要任何特別器具就能享受甜點! 份量 5 人份 時間 90 分鐘 食材 藍莓 1杯 熟香蕉 3大根 全麥麵粉 1又1/4杯 小蘇打粉 3/4茶匙 鹽 1/4茶匙 二砂糖 2大匙 蜂蜜 2大匙 香草精(可無) 1/4茶匙 奶油(室溫軟化) 30克 全蛋 1顆 牛奶 30ml 步驟 準備好材料。 熟香蕉壓成泥。 全麥麵粉+小蘇打粉+鹽 軟化奶油加糖和蜂蜜打成cream狀態 加入蛋拌勻 加入牛奶和香草精拌勻 粉類分三次加入 拌勻成這樣的質地 加入藍莓拌勻 烤模塗油防沾 倒入麵糰,烤箱180度烤55-60分鐘 考完放涼至少20分再切。 完成! 小撇步 此配方一杯為250克 5,181 瀏覽 2018/05/11 發表