夏涼涼💦醋泡藕片
才剛開始春天天氣已經開始逐漸轉熱了😓😓
悶熱的天氣常讓人沒胃口 準備一罐冰涼的醋泡藕片絕對是您的最佳選擇👍👍👍
份量
4
人份
時間
5
分鐘
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食材
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蓮藕去皮
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削成薄片狀（如果沒有切片機器可使用刀切 或是用削皮刀削成薄片即可）
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蓮藕清洗去掉澱粉 每次泡5分鐘之後再洗掉 洗兩次
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使用熱水川燙2分鐘
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之後撈起來冰鎮
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砂糖、白醋、水 比例一比一比一 再加上少許鹽巴 約兩茶匙 放入鍋中加熱到白砂糖溶化為止
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糖醋水放涼以後 把蓮藕撈起來弄乾放到罐子裡 最後倒上糖醋水 完成✅
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之後放入冰箱裡一個小時後就可以吃囉！ 吃多少夾多少出來 記得用乾淨筷子夾取
小撇步
做好的糖醋蓮霧可以放在冰箱一到兩個禮拜 是不是簡單又清爽的夏日必備涼菜呢？
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