創意三色脆皮雞蛋糕-原味、抹茶、巧克力 創意三色脆皮雞蛋糕! 原味、抹茶、巧克力~ 您也可以發揮創意做四色、五色... 只需要把低筋麵粉的其中5公克改成抹茶粉、巧克力粉!

創意三色脆皮雞蛋糕-原味、抹茶、巧克力


收藏 317 留言 7
2 人跟著做 Picture?width=100&height=100 Picture?width=100&height=100

創意三色脆皮雞蛋糕!
原味、抹茶、巧克力~
您也可以發揮創意做四色、五色...
只需要把低筋麵粉的其中5公克改成抹茶粉、巧克力粉!

熱量
食材
1顆
35克
20克
1克
15克
20ml
  • 1
    備料。
  • 2
    雞蛋泡溫水回溫,加入糖粉,打發。
  • 3
    步驟2加入牛奶及融化的無鹽奶油,拌勻。
  • 4
    步驟3加入過篩的低筋麵粉及泡打粉,拌勻。麵糊完成。
  • 5
    機器加熱至燈滅即預熱完成。
  • 6
    機器完成預熱後,用油刷將剛剛容器中殘留的無鹽奶油刷入上下鐵盤
  • 7
    倒入8分滿麵糊,待麵糊膨起起泡,蓋上蓋子。
  • 8
    蓋上蓋子後,將機器反面2分鐘,再翻回等待約4分鐘,蛋糕完成。
  • 9
    叉子取出蛋糕,電風扇馬上吹涼,外皮才會酥脆。
小撇步

創意三色脆皮雞蛋糕!
原味、抹茶、巧克力~
您也可以發揮創意做四色、五色...
只需要把低筋麵粉的其中5公克改成抹茶粉、巧克力粉!
一份食材大約就是烤盤的8個,如果您想要數量多一點,只要將食材等比加倍喔!

2018/05/08 發表 6,883 瀏覽
喜歡這篇食譜嗎? 快收藏起來或整理到清單吧!

有 2 人跟著做 一起跟著做!上傳照片感謝作者

將照片拖放到此即可上傳

看更多相關食譜


猜你可能會喜歡

討論共 4 則

登入會員,討論人氣食譜秘訣

user_avatar

請問一下,打发是什麼意思呢?是蛋黃打均勻的意思嗎?

6 months ago
user_avatar
作者回應

打到有點起泡喔

2 months ago
user_avatar

請問麵粉可以用中筋的嗎?

8 months ago
user_avatar
作者回應

這個我沒有使用過中筋呢!

8 months ago
user_avatar

謝謝

a year ago
user_avatar

請問糖粉可以改砂糖嗎?量要多少

a year ago
user_avatar
作者回應

可以喔!量一樣就可以☺️

a year ago