創意三色脆皮雞蛋糕-原味、抹茶、巧克力
創意三色脆皮雞蛋糕！
原味、抹茶、巧克力～
您也可以發揮創意做四色、五色...
只需要把低筋麵粉的其中5公克改成抹茶粉、巧克力粉！
熱量
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備料。
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雞蛋泡溫水回溫，加入糖粉，打發。
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步驟2加入牛奶及融化的無鹽奶油，拌勻。
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步驟3加入過篩的低筋麵粉及泡打粉，拌勻。麵糊完成。
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機器加熱至燈滅即預熱完成。
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機器完成預熱後，用油刷將剛剛容器中殘留的無鹽奶油刷入上下鐵盤
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倒入8分滿麵糊，待麵糊膨起起泡，蓋上蓋子。
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蓋上蓋子後，將機器反面2分鐘，再翻回等待約4分鐘，蛋糕完成。
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叉子取出蛋糕，電風扇馬上吹涼，外皮才會酥脆。
小撇步
創意三色脆皮雞蛋糕！
原味、抹茶、巧克力～
您也可以發揮創意做四色、五色...
只需要把低筋麵粉的其中5公克改成抹茶粉、巧克力粉！
一份食材大約就是烤盤的8個，如果您想要數量多一點，只要將食材等比加倍喔！
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