【家常菜】蒜蓉蒸蝦
份量
4
人份
時間
15
分鐘
步驟
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用剪刀或菜刀幫蝦子開背(因為蝦殼還在，用剪刀會比較快又安全)，去除腸泥。可以把蝦頭的鬚鬚剪掉較方便吃
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用刀子在蝦腹畫一兩刀，確保蝦子可拉直不彎曲
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將處理好的蝦子放到盤子裡排排好。把除了蝦子、蔥花以外的所有材料全部拌勻，把醬料淋到蝦子上面
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電鍋放一杯水，計時7-8分鐘。時間到後，撒上蔥花續悶30秒到1分鐘就可以上桌了
小撇步
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