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人妻廚房日誌-Mandy
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家常炒飯

家常炒飯

描述

隔夜飯搭配冰箱搜刮出來的食材~
配料準備齊全,接下來就要快、狠、準的翻炒飯飯,快速上菜飽餐一頓,根本不是問題,最重要是少油少鹽及自己親手烹調出來,是外面買不到的!👍
這樣的飯飯給小小朋友也是營養滿分的一道主食!有肉、有菜、藜麥跟飯飯^_^!

186 說讚

份量

5 人份

時間

10 分鐘

食材

主食材
調味

步驟

  • 準備好以上食材

    準備好以上食材

  • 1.將雞蛋放入少許海鹽及先味炒手拌勻
2.起熱油鍋下蛋液
3.放入隔夜飯

    1.將雞蛋放入少許海鹽及先味炒手拌勻 2.起熱油鍋下蛋液 3.放入隔夜飯

  • 1.以切的方式將隔夜飯翻炒開來
2.放入里肌肉及玉米筍翻炒
3.在翻炒過程中適時加入海鹽

    1.以切的方式將隔夜飯翻炒開來 2.放入里肌肉及玉米筍翻炒 3.在翻炒過程中適時加入海鹽

  • 下毛豆及醬油翻炒

    毛豆及醬油翻炒

  • 關火灑上蔥花翻炒一下即可

    關火灑上花翻炒一下即可

小撇步

粒粒分明的炒飯,最忌諱就是炒的過程壓飯飯,利用切的方式把結塊的白米飯炒開,才是上上策哦!😉

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人妻廚房日誌-Mandy 1,013 食譜 7,030 粉絲

粉絲敲碗已久的專頁,終於上線啦!😉 愛料理記錄下每道料理的學習與成長,希望幫助曾經徬徨於廚房門外的你,或成為你廚房裡的一點靈感與陪伴。 你會看到圖文並茂的料理分享,從食材品牌、調味比例到小技巧,毫不藏私;利用假日的片刻時光,為家人準備一桌溫暖的飯菜,是我最療癒的時光。 曾經煮太久被嫌、也曾為了一道菜翻遍網路,如今靠著熱情與粉絲們的成長,慢慢煮出屬於我們家的味道。

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