家常肉末菇菇蛋炒飯【好菇道營養料理】


人妻廚房日誌-Mandy
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限12字

好菇道~媽媽們的好朋友👭,一打二的晚餐,只要冰箱有隔夜飯、雞蛋及豬絞肉就能飽餐一頓,隨意挑上一包好菇菇,增加炒飯的飽水感~
媽咪也能好放心,好菇道的高纖低熱量,腸道惡菌快快走!🤣

份量
3 人份
時間
10 分鐘
食材
主食材
1/2碗
2碗
3顆
調味
2小匙
1小匙
1/2大匙
醃豬絞肉
1茶匙
  • 準備好以上食材

    準備好以上食材

  • 1.打開包裝
2.用手對半撥開
3.切除蒂頭

    1.打開包裝 2.用手對半撥開 3.切除蒂頭

  • 1.未使用的部份,在保鮮盒放張餐巾紙,再放入鴻喜菇,蓋上蓋子放冷藏
2.烹調的部份切大丁

    1.未使用的部份,在保鮮盒放張餐巾紙,再放入鴻喜菇,蓋上蓋子放冷藏 2.烹調的部份切大丁

  • 起油鍋下絞肉拌炒至變色

    起油鍋下絞肉拌炒至變色

  • 倒入蛋液及隔夜飯

    倒入蛋液及隔夜飯

  • 炒至蛋液與白飯略呈塊狀,放入海鹽及鮮味炒手翻炒均勻

    炒至蛋液與白飯略呈塊狀,放入海鹽及鮮味炒手翻炒均勻

  • 飯粒炒至粒粒分明,加入鴻菇丁及醬油翻炒

    飯粒炒至粒粒分明,加入鴻菇丁及醬油翻炒

  • 翻炒均勻及菇菇塌軟即可關火🔥

    翻炒均勻及菇菇塌軟即可關火🔥

  • 粒粒分明

    粒粒分明

小撇步

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