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腦波弱的上班族黑白煮
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上班族便當#21 - 安東燉雞

上班族便當#21 - 安東燉雞

描述

跟著偶像沈昌珉做這道配酒料理———安東燉雞,為了可以喝酒喝到老,他開始做菜與運動,真心佩服他對喝酒的覺悟。

安東燉雞有點像韓式的馬鈴薯燉肉,多了甜椒與冬粉讓整個口感很清爽,很適合當作夏日的減肥餐。

更多腦波弱上班族黑白煮:https://facebook.com/oldailycook/

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份量

2 人份

時間

45 分鐘

食材

調味

步驟

  • 備料:雞腿肉切塊後用米酒醃,馬鈴薯與紅蘿蔔削皮後切塊。

紅黃椒切半後去籽切塊,蔥切長條,冬粉泡水備用。

    備料:雞腿肉切塊後用米酒醃,馬鈴薯紅蘿蔔削皮後切塊。 紅黃椒切半後去籽切塊,切長條,冬粉泡水備用。

  • 下鍋:將雞肉放入鍋中,注入冷開水煮,煮滾後加入馬鈴薯、紅蘿蔔,倒入醬油、味霖、與少許糖後燉煮約20分鐘。

再加入紅椒、黃椒燉煮10分鐘,最後加入冬粉與蔥再煮3-5分鐘,起鍋前確認鹹度,做個人調整。

    下鍋:將雞肉放入鍋中,注入冷開水煮,煮滾後加入馬鈴薯紅蘿蔔,倒入醬油、味霖、與少許糖後燉煮約20分鐘。 再加入紅椒、黃椒燉煮10分鐘,最後加入冬粉與再煮3-5分鐘,起鍋前確認鹹度,做個人調整。

  • 裝便當:最後撒上韓式麻油與芝麻即完成!

    裝便當:最後撒上韓式麻油與芝麻即完成!

小撇步

更多上班族便當:https://www.wherearewenow.life/oldailybento100

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腦波弱的上班族黑白煮 237 食譜 4,784 粉絲

阿虎 台北上班族 每年新年願望都有瘦到47公斤 但看到人家手上拿珍奶就會腦波弱的想來一杯 想幫同居的弟弟省餐費開始做菜 結果因為食材貴貴常讓他吃不飽 大致上是這樣為生活奮鬥兼講垃圾話的分享

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