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瑞塔的廚房日記
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十分鐘便當︱上班族必收

十分鐘便當︱上班族必收

描述

有菜有蛋有肉有魚，什麼營養都有，每一道不用十分鐘就可以完成！
忙碌的上班族必收～看看怎麼做吧

7 說讚

食材

大阪燒
絲瓜蝦仁

步驟

  • 準備麵糊，將麵粉、水、雞蛋、鹽全部放盆裡拌勻

    準備麵糊，將麵粉、水、雞蛋、鹽全部放盆裡拌勻

  • 高麗菜切絲，也放入盆裡拌勻

    高麗菜切絲，也放入盆裡拌勻

  • 加入「得意的一天日本玄米油600ML」熱鍋，將多餘的油稍微擦掉，或是用刷子抹平

    加入「得意的一天日本玄米油600ML」熱鍋，將多餘的油稍微擦掉，或是用刷子抹平

  • 倒入麵糊，上方用肉片蓋滿，中火煎 2 分鐘，稍微拿起來看一下底部，要煎到焦黃，如果沒有就再續煎 1 分鐘

    倒入麵糊，上方用肉片蓋滿，中火煎 2 分鐘，稍微拿起來看一下底部，要煎到焦黃，如果沒有就再續煎 1 分鐘

  • 翻面後，蓋上蓋子，再煎 2 分鐘，沒有蓋子就用鋁箔紙或盤子，完成後可以灑上香鬆調味

    翻面後，蓋上蓋子，再煎 2 分鐘，沒有蓋子就用鋁箔紙或盤子，完成後可以灑上香鬆調味

  • 加入「得意的一天日本玄米油600ML」熱鍋

    加入「得意的一天日本玄米油600ML」熱鍋

  • 蔥切段、蒜切末、薑切絲 先放薑稍微煎一下，再放蒜、蔥，有香味就可以到下一步

    蔥切段、蒜切末、薑切絲 先放薑稍微煎一下，再放蒜、蔥，有香味就可以到下一步

  • 倒入絲瓜，稍微拌炒，加入半杯水，蓋鍋大火煮滾

    倒入絲瓜，稍微拌炒，加入半杯水，蓋鍋大火煮滾

  • 煮滾後，加入鹽和蝦仁，再煮 1 分鐘 30 秒的時候，把蝦仁翻面，時間到就可以起鍋

    煮滾後，加入鹽和蝦仁，再煮 1 分鐘 30 秒的時候，把蝦仁翻面，時間到就可以起鍋

  • 按順序擺放，就是一道簡單快速的便當囉！

    按順序擺放，就是一道簡單快速的便當囉！

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