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瑞塔的廚房日記
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十分鐘便當︱上班族必收

十分鐘便當︱上班族必收

描述

有菜有蛋有肉有魚,什麼營養都有,每一道不用十分鐘就可以完成!
忙碌的上班族必收~看看怎麼做吧

7 說讚

食材

大阪燒
絲瓜蝦仁

步驟

  • 準備麵糊,將麵粉、水、雞蛋、鹽全部放盆裡拌勻

    準備麵糊,將麵粉、水、雞蛋、鹽全部放盆裡拌勻

  • 高麗菜切絲,也放入盆裡拌勻

    高麗菜切絲,也放入盆裡拌勻

  • 加入「得意的一天日本玄米油600ML」熱鍋,將多餘的油稍微擦掉,或是用刷子抹平

    加入「得意的一天日本玄米油600ML」熱鍋,將多餘的油稍微擦掉,或是用刷子抹平

  • 倒入麵糊,上方用肉片蓋滿,中火煎 2 分鐘,稍微拿起來看一下底部,要煎到焦黃,如果沒有就再續煎 1 分鐘

    倒入麵糊,上方用肉片蓋滿,中火煎 2 分鐘,稍微拿起來看一下底部,要煎到焦黃,如果沒有就再續煎 1 分鐘

  • 翻面後,蓋上蓋子,再煎 2 分鐘,沒有蓋子就用鋁箔紙或盤子,完成後可以灑上香鬆調味

    翻面後,蓋上蓋子,再煎 2 分鐘,沒有蓋子就用鋁箔紙或盤子,完成後可以灑上香鬆調味

  • 加入「得意的一天日本玄米油600ML」熱鍋

    加入「得意的一天日本玄米油600ML」熱鍋

  • 蔥切段、蒜切末、薑切絲
先放薑稍微煎一下,再放蒜、蔥,有香味就可以到下一步

    切段、切末、切絲 先放稍微煎一下,再放,有香味就可以到下一步

  • 倒入絲瓜,稍微拌炒,加入半杯水,蓋鍋大火煮滾

    倒入絲瓜,稍微拌炒,加入半杯水,蓋鍋大火煮滾

  • 煮滾後,加入鹽和蝦仁,再煮 1 分鐘
30 秒的時候,把蝦仁翻面,時間到就可以起鍋

    煮滾後,加入鹽和蝦仁,再煮 1 分鐘 30 秒的時候,把蝦仁翻面,時間到就可以起鍋

  • 按順序擺放,就是一道簡單快速的便當囉!

    按順序擺放,就是一道簡單快速的便當囉!

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