百萬網友都在使用的愛料理 APP!

開啟手機相機掃描 QR Code，

探索 290,000+ 道食譜，收藏喜愛料理更方便！

愛料理 APP QR Code
下載愛料理 iOS APP 下載愛料理 Android APP
熱搜：
羽蔓的米國廚房
羽蔓的米國廚房
4 食譜 22 粉絲

高麗菜鹹粥

高麗菜鹹粥

描述

超愛吃鹹粥的你一定要試試這超鮮甜的高麗菜粥，保證你會愛上這一味!

2,453 說讚 12 一起做 3 留言

食材

步驟

  • 紅蘿蔔、豬肉切絲，香菇泡軟切絲（香菇水留著），蝦米洗淨泡軟，高麗菜切小塊（梗挑出），青蔥分蔥白蔥綠（蔥白切段、蔥綠切成蔥花），白米洗淨泡水20分鐘。

    紅蘿蔔、豬肉切絲，香菇泡軟切絲（香菇水留著），蝦米洗淨泡軟，高麗菜切小塊（梗挑出），青蔥分蔥白蔥綠（蔥白切段、蔥綠切成蔥花），白米洗淨泡水20分鐘。

  • 起油鍋中火依序爆香蝦米、香菇、豬肉絲

    起油鍋中火依序爆香蝦米、香菇、豬肉絲

  • 豬肉絲變白後加入紅蘿蔔絲拌炒

    豬肉絲變白後加入紅蘿蔔絲拌炒

  • 放入高麗菜梗跟蔥白炒香

    放入高麗菜梗跟蔥白炒香

  • 放入高麗菜葉及一大匙紅蔥醬拌炒至高麗菜微軟

    放入高麗菜葉及一大匙紅蔥醬拌炒至高麗菜微軟

  • 放入泡完水後瀝乾的白米拌炒均勻

    放入泡完水後瀝乾的白米拌炒均勻

  • 加入香菇水及高湯塊略炒至高湯塊融化

    加入香菇水及高湯塊略炒至高湯塊融化

  • 加水淹過食材約2公分高，煮至水沸騰大滾約3分鐘，蓋上蓋子轉中小火燜煮15分鐘

    加水淹過食材約2公分高，煮至水沸騰大滾約3分鐘，蓋上蓋子轉中小火燜煮15分鐘

  • 開蓋加入綠蔥花攪拌一下，試試鹹度及粥的軟硬度，也可依個人口味加些許白胡椒更香喔！

    開蓋加入綠蔥花攪拌一下，試試鹹度及粥的軟硬度，也可依個人口味加些許白胡椒更香喔！

小撇步

直接用紅蔥醬就可以省去爆紅蔥頭的時間嘍

3.2 萬 瀏覽
avatar
羽蔓的米國廚房 4 食譜 22 粉絲

繼續閱讀

也可以試試看

相關搜尋

推薦商品

更多
SOUSV pot 舒肥萬用鍋

SOUSV pot 舒肥萬用鍋

七大料理功能 好菜上桌零失敗

限時優惠中，來去逛逛>
THOMSON 二合一環保除濕機

THOMSON 二合一環保除濕機

一機多用 高效除濕 省電低功率

愛料理專屬優惠，立即搶購>

留言

共 3 則
default avatar

猜你可能會喜歡

大家都在查

蒸蛋 雞蛋豆腐 三杯雞 滷肉 娃娃菜 湯 湯麵 白菜滷 金針菇 四季豆 馬鈴薯燉肉 小黃瓜 鮭魚 番茄 高麗菜飯 豆腐 早餐 糖醋排骨 玉米濃湯 台式泡菜 雞肉 茄子 炒麵 炒飯 香菇雞湯 家常菜 番茄炒蛋 菠菜 瓜仔肉 杏鮑菇 餅乾 竹筍 酸辣湯 櫛瓜 雞湯 馬鈴薯 粽子 低脂高蛋白 南瓜 義大利麵 蕃茄燉牛肉 糖葫蘆 麻婆豆腐 打拋豬 涼拌小黃瓜 地瓜 雞胸肉 排骨 高麗菜 花椰菜