牛肉 湯烏龍

時尚煮婦 Nico
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描述

牛肉經過乾煎油脂的香氣融入在昆布湯頭中,加了少許的薑泥不但提鮮還可以暖暖胃,烏龍麵含水量高,熱量低,每100克只有200大卡,不過屬於“高GI“的食材,若是有在減重需搭配一些蔬菜,先吃蔬菜再吃麵條,保持升醣穩定不發胖

份量

2 人份

時間

20 分鐘

食材

步驟

  • 牛肉片300克, 昆布醬汁50cc, 烏龍麵兩包, 水800cc,洋蔥絲半顆, 薑泥適量,雞蛋依喜好

    牛肉片300克, 昆布醬汁50cc, 烏龍麵兩包, 水800cc,洋蔥絲半顆, 薑泥適量,雞蛋依喜好

  • 熱鍋直接將牛肉片乾煎釋出油脂,加入薑泥拌炒

    熱鍋直接將牛肉片乾煎釋出油脂,加入薑泥拌炒

  • 加入洋蔥一同拌炒,

    加入洋蔥一同拌炒,

  • 淋上昆布醬汁
✔萬用昆布醬汁可參考:https://icook.tw/recipes/187795

    淋上昆布醬汁 ✔萬用昆布醬汁可參考:https://icook.tw/recipes/187795

  • 加滿水煮滾後放烏龍麵即完成

    加滿水煮滾後放烏龍麵即完成

  • 牛肉經過乾煎油脂的香氣融入在昆布湯頭中

    牛肉經過乾煎油脂的香氣融入在昆布湯頭中

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