👩🍳白蘿蔔糕（電鍋料理）
描述
簡單又純粹的美味⋯從小到大，很喜歡的古早味料理白蘿蔔糕⋯不加任何餡料，但是可以吃的到蘿蔔自然的清甜和單純的口感！很適合當早餐或小朋友的點心喔！天然欸尚好😆
❤️歡迎光臨熱血煮婦Amy的實驗廚房，揮手✋️
❤️臉書粉絲專頁網址https://ez2o.co/1JQxQ
❤️如果喜歡我的食譜，再麻煩按個讚鼓勵囉，謝謝各位😙
份量
4
人份
時間
60
分鐘
步驟
-
白蘿蔔去皮刨絲取700g!
-
蘿蔔絲加入清水500克煮3分鐘至蘿蔔絲軟化！
-
再來米粉加入300克清水加鹽巴、少許胡椒粉攪拌均勻成無粉粒狀態粉漿！
-
將煮軟的蘿蔔絲（連水）加入到生粉漿攪拌均勻，將盆子放在瓦斯爐上，用小火邊炒邊攪拌！ 煮到粉漿變得濃稠，攪拌的時候有明顯旋渦狀⋯快拌不開的時候就OK了
-
將生粉漿倒入不沾烤模紙的的模具中，把表面抹平整⋯放入煮沸好的蒸鍋中，大火蒸1小時、或放入大同電鍋，外鍋用兩杯水蒸！電鍋跳起即可！蒸好的蘿蔔糕偏軟，待冷卻後會變硬⋯再取出！
-
做好的蘿蔔糕，好美⋯很像蛋糕😆
-
做好的蘿蔔糕切成片狀，用油煎至兩面金黃恰恰，沾醬油吃就很好吃了😋
-
自己做的蘿蔔糕安心又美味！
-
老少咸宜的料理⋯趕快動手試試吧！
