阿V怕你餓 8 食譜 60 粉絲 追蹤 素食炸醬 描述 每到初一十五吃素的時候,總是不知道吃什麼,有一罐炸醬在手,拌麵拌飯都好吃😋 #素食 #蔬食 #五辛素 #家常菜 #麵食 241 說讚 讚收藏分享分享FacebookLINE複製連結列印 份量 10 人份 時間 20 分鐘 食材 蘑菇 300g 洋蔥 1/4顆 大蒜 2顆 辣椒(使用辣豆瓣醬可省略) 少許 豆瓣醬 1.5匙 甜麵醬 2匙 水 400ml 太白粉水 適量 步驟 所有食材切丁備用 熱鍋下油,爆香大蒜至金黃色加入洋蔥 依序加入辣椒、水、醬料,中火拌煮5分鐘 加入蘑菇繼續拌煮10分鐘 喜歡口感軟一點的可再繼續小火滾煮 最後加入太白粉水勾芡 完成! 此份量約可作10人份炸醬麵,等涼了再放入玻璃瓶冷藏即可。 小撇步 蘑菇可切不同大小,這樣吃起來口感會更好 7,233 瀏覽 2018/04/15 發表