全部分類 家常菜色 素食/蔬食 (1,201) 素食炸醬 分享傳送傳送列印 阿V怕你餓 6 食譜 29 粉絲 追蹤 234 說讚 跟著做 留言 讚收藏新增分類限12字新增分類新增分類完成 每到初一十五吃素的時候，總是不知道吃什麼，有一罐炸醬在手，拌麵拌飯都好吃😋 份量 10 人份 時間 20 分鐘 食材 蘑菇 300g 洋蔥 1/4顆 大蒜 2顆 辣椒(使用辣豆瓣醬可省略) 少許 豆瓣醬 1.5匙 甜麵醬 2匙 水 400ml 太白粉水 適量 1 所有食材切丁備用 2 熱鍋下油，爆香大蒜至金黃色加入洋蔥 3 依序加入辣椒、水、醬料，中火拌煮5分鐘 4 加入蘑菇繼續拌煮10分鐘 5 喜歡口感軟一點的可再繼續小火滾煮 6 最後加入太白粉水勾芡 7 完成！ 此份量約可作10人份炸醬麵，等涼了再放入玻璃瓶冷藏即可。 小撇步 蘑菇可切不同大小，這樣吃起來口感會更好 2018/04/15 發表 4,168 瀏覽
討論