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人妻廚房日誌-Mandy
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涼拌魚露雞皮蛋

涼拌魚露雞皮蛋

描述

冰箱還有剩下的皮蛋,簡簡單單取用辛香料及調味料,就能輕鬆把一盤菜餚端上桌!😜
尤其在炎炎夏日的大熱天裡,來上一盤冰箱冷藏後的風味皮蛋配飯、配麵,都是很不錯的選擇呦!

446 說讚 2 留言

份量

3 人份

時間

10 分鐘

食材

主食材
調味

步驟

  • 1.皮蛋先敲點裂縫,放適量的水煮滾剝殼備用
2.將醬汁調好放入香菜及小辣椒圈

    1.皮蛋先敲點裂縫,放適量的水煮滾剝殼備用 2.將醬汁調好放入香菜及小辣椒

  • 1.將皮蛋切對半切,再對半切片擺盤
2.中間放香菜葉

    1.將皮蛋切對半切,再對半切片擺盤 2.中間放香菜

  • 擺盤淋上醬汁

    擺盤淋上醬汁

  • 大特寫~🤤

    大特寫~🤤

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人妻廚房日誌-Mandy 1,011 食譜 7,024 粉絲

粉絲敲碗已久的專頁,終於上線啦!😉 愛料理記錄下每道料理的學習與成長,希望幫助曾經徬徨於廚房門外的你,或成為你廚房裡的一點靈感與陪伴。 你會看到圖文並茂的料理分享,從食材品牌、調味比例到小技巧,毫不藏私;利用假日的片刻時光,為家人準備一桌溫暖的飯菜,是我最療癒的時光。 曾經煮太久被嫌、也曾為了一道菜翻遍網路,如今靠著熱情與粉絲們的成長,慢慢煮出屬於我們家的味道。

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留言

共 2 則
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  • Katia
    Katia

    感謝

  • Katia
    Katia

    請問為什麼要先煮呢 另外很好奇雞皮蛋跟鴨皮蛋有什麼不同啊?

    因為買的這個雞皮蛋的蛋黃還是半液體狀,雞皮蛋是這家商品名稱😉

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