馬鈴薯毛豆炒雞丁
描述
想在便當裡放些蔬菜，用這道菜一次解決蔬菜和肉類，通通可以帶便當!營養又好吃!
完整食譜: http://sisicooking.blogspot.tw/2018/04/blog-post_11.html
份量
3
人份
時間
45
分鐘
步驟
-
將馬鈴薯切小丁放入電鍋用一杯水蒸熟。
-
毛豆川燙好，把毛豆取出備用。
-
雞腿肉切小塊撒上鹽、胡椒、橄欖油、蒜末，拌均勻後醃半小時備用。
-
熱鍋後倒入橄欖油，將雞丁放下去煎。
-
將蒸好的馬鈴薯放入一起翻炒。
-
適量加些水煮一下。
-
放入毛豆一起翻煮3分鐘。
-
最後放入辣椒翻炒一下即完成。
-
上桌前可以撒上一些蒔蘿粉增加香氣和賣相，沒有蒔蘿粉也可以省略此步驟。
米果嘎 嘎
許羽馨
