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古早味麻油香煎茴香蛋 ( 影片 )

古早味麻油香煎茴香蛋 ( 影片 )

描述

今天分享一道非常好吃的料理，麻油香煎茴香蛋，這道是我媽媽最喜歡的蛋類料理，經常會出現在餐桌，茴香味道強烈濃郁，跟蒜頭一樣，喜歡的人就會很死忠！非他不可！吃完幾個小時氣味都還在，哈。
影片教學 https://youtu.be/fI8fW5BcVpI 歡迎訂閱

42 說讚 2 一起做

份量

1 人份

時間

10 分鐘

食材

步驟

將蛋打散
加鹽調味
薑切成小丁狀
茴香切小段
鍋中放入10g麻油及薑爆香
放入茴香炒軟
茴香放涼一點與蛋液混合
鍋中加入另外10g的麻油，將蛋糊倒入
我喜歡分好幾塊去煎，這樣一次夾一塊
翻面煎到兩面金黃色
非常好吃的麻油香煎茴香蛋完成了唷~

1.4 萬瀏覽

2020/12/20 發表

我的料理日常 28 食譜 531 粉絲

嗨，大家好，歡迎收看《媽媽的味道》台灣家常料理 / Taiwanese Cooking。一直以來看著媽媽煮菜，感覺都很簡單，但是輪到自己煮的時候，總是又少了點什麼，直到後來才明白，原來那就是媽媽的味道，甜甜的，哈哈。

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很喜歡這個香味謝謝作者分享

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味道很特別的菜

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